МЕДОВИК С КРЕМОМ ПЛОМБИР
Ингредиенты:
Тесто
Мед(гречишный) - 130-150 гр
Сода - 2 ч.л
Яйца - 3 шт
Сахар - 150 гр
Мука - 500-600 гр
Сливочное масло - 100 гр
Крем «Пломбир»
Сметана 25% - 300 гр
Сгущенное молоко - 300 гр
Сливки 33-35 % - 300 гр
Мед нагреваем на водяной бане. Как разогреется и станет жидким добавляем 2 ч.л соды, перемешиваем и оставляем до набухания (4-5 мин). Масса должна подняться в 2 раза больше. Снимаем с водяной бани и бросаем туда сливочное масло ( оставляем масло таять). Готовим яйца с сахаром, перемешиваем и в остывшую смесь меда и масла добавляем яичную смесь.(взбитую миксером) Добавляем 200 гр муки и оставляем тесто в сторону на 30 мин для остывания или в холодильник. Далее добавляем 400 гр муки и постепенно замешиваем тесто ( просеиваем обязательно). Раскатываем на 9 тонких слоев на диаметр 26-28 см. Выпекаем коржи при 180 гр по 3-4 мин. Тесто лучше раскатывать на пергаменте, муку сыпать только сверху теста.
Для крема взбиваем сливки (4-5 мин ХОЛОДНЫМ). Сметану смешиваем со сгущенкой венчиком. Добавляем взбитые сливки и аккуратно перемешиваем. Собираем торт и убираем в холодильник на 5-6 часов. Из остатков сделать крошку и обсыпать уже пропитанный торт.
Приятного аппетита
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Креативные новогодние идеи
Посмотреть ещё 5 фотографий
Подборка прекрасных идей для небольших балконов
Знакомства в Килемарах с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Знакомства в Килемарах для взрослых без регистрации
Знакомства в Килемарах для серьезных отношений без регистрации
Знакомства в Килемарах с девушками без регистрации
Интим знакомства в Килемарах без регистрации бесплатно
Знакомства в Килемарах с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Килемарах кому за 35 без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 631 005 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Муссовый торт Без выпечки
Лучшие публикации