Торт «Птичье молоко» без уваривания сиропа.
Ингредиенты для коржа:
4 желтка
50 гр сахара
ванилин
50 гр сливочного масла
60 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
Суфле:
4 белка
100 гр сливочного масла комнатной температуры
100 гр сгущенки
50 гр сахара
70 мл воды
15 гр желатина
Глазурь:
70 гр жирных сливок (от 30%)
70 гр темного шоколада
Для коржа желтки взбиваем с сахаром до пышной пены. Добавляем сливочное масло и муку, взбиваем до однородности.
Выпекаем 10-15 минут при температуре 180’С.
Для суфле взбиваем сливочное масло до пышности, добавляем сгущёнку и взбиваем миксером до однородности.
В отдельной миске взбиваем белки и щепоткой соли, постепенно увеличивая скорость миксера до максимальной, до образования мягких пиков.
Заранее замоченный в воде желатин импульсами прогреваем в микроволновке до растворения. Добавляем у нему сахар и хорошо перемешиваем до растворения сахара.
Вливаем желатин в белки и взбиваем миксером до крепких пиков.
Взбивая миксером на минимальной скорости понемногу добавляем взбитое масло со сгущенкой. Взбиваем до однородности.
Заливаем бисквит полученным суфле и убираем торт в холодильник, чтобы схватился.
Шоколад заливаем сливками и ставим в микроволновку. Доводим до кипения. Перемешиваем шоколад со сливками до однородности. Даём остыть. Заливаем застывший торт глазурью и убираем в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Посмотреть ещё 6 фотографий
7 фото с идеально пойманными моментами- в нужное время в нужном месте.
Интим Красные Баррикады без регистрации
Сайт знакомств Красные Баррикады с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Красные Баррикады кому за 35
Сайт знакомств Красные Баррикады для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Красные Баррикады для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств Красные Баррикады с девушками без регистрации
Сайт знакомств Красные Баррикады с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 237 093 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ТОРТ НА КЕФИРЕ "ЧЁРНЫЙ ПРИНЦ"
Лучшие публикации