ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ С ЧИЗКЕЙКОМ
Рецепт рассчитан на форму 20 см.
Бисквит:
~Яйцо (С0) – 1 шт
~Сахар – 260 гр
~Мука – 230 гр
~Сода – ч л
~Какао – 20 гр
~Разрыхлитель – 10 гр
~Молоко – 135 гр
~Масло подсолнечное – 75 гр
~Кипяток – 135 гр
~Краситель – 1 ст л
Объединить все сухие ингредиенты, перемешать.
В другой чаше смешать яйцо, молоко и масло.
Добавить в несколько заходов сухую смесь, хорошо перемешать.
Влить кипяток, перемешать.
Добавить краситель.
Выпекать в заранее разогретой до 170 градусов духовке около 30-40 минут.
Чизкейк вишневый:
~Сливочный творожный сыр – 250 гр
~Сливки – 250 гр
~Пюре из вишни – 100 гр
~Сахар – 90 гр
~Желатин 15 гр
Желатин замочить.
Взбить сливки, сыр и сахар до плотной массы.
Нагреть пюре, не кипятить. Снять с огня и растворить в нем желатин.
Влить пюре в сливочно-творожную смесь и хорошо размешать.
Выложить ровно в форму, равномерно распределить и убрать в холодильник до застывания. Используем форму 18 см.
Вишневое компоте:
~Вишня – 200 гр
~Сахар – 50 гр
~Крахмал – 3 гр
~Желатин – 5 гр
Замочить желатин.
Вишню нагреть, добавить сахар, крахмал, разведенный холодной водой. Проварить 2 минуты, снять с огня, добавить разбухший желатин.
Выложить в кольцо 16 см, охладить до стабилизации, можно заморозить.
Крем-чиз:
Сыр творожный – 500 гр
Сливки 33% - 150 гр
Сахарная пудра – 100 гр
Объединить все ингредиенты, взбить в плотную массу.
Сборка:
Собираем в кольце 20 см.
Бисквит пропитываем сиропом красной смородины или сливками >небольшой слой крема >чизкейк+бортик из крема >небольших слой крема >пропитанный бисквит >крем >компоте+ бортик из крема >крем >бисквит
Убрать стабилизироваться в холодильник на ночь.
Покрыть черновым слоем крема. Очень хорошо охладить.
Покрыть финишным слоем.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Дом — это не место, а состояние души. Дом — это там, где твое сердце...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Новогодние подарочки
Интим Старая Синява без регистрации
Сайт знакомств Старая Синява с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Старая Синява кому за 35 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Старая Синява с девушками без регистрации
Сайт знакомств Старая Синява для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств Старая Синява для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Старая Синява с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 343 133 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ЧИЗКЕЙК ВИШНЯ-ВАНИЛЬ
Лучшие публикации