ШАХМАТНЫЙ ТОРТ
КЛАССИЧЕСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ
Диаметр формы 16 см
Яйца-3 шт
Сахар-90 г
Какао-18 г (у меня алкализованный)
Мука-75 г
Ванильный сахар-1 ч.л
КЛАССИЧЕСКИЙ ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ
Яйца-3 шт
Сахар-90 г
Мука-75 г
Кукурузный крахмал-18 г
Ванильный сахар-1 ч.л
Каждый бисквит разделить на 2 коржа.
Приготовление:
Выпекать в разогретой до 150*С духовке приблизительно 40-45 мин (смотрите по своей духовке) Готовность можно проверить деревянной шпажкой. Первые 30 мин,духовку не открывать.
Способ приготовления шоколадного и ванильного бисквита,один и тот же. Возможно ванильный бисквит у вас получится выше чем шоколадный,так как какао впитывает влагу и не даёт сильно подняться бисквиту.
Поэтому лучше добавить раст масло с добавлением какао. Но в данном случае у нас классический.
Высота шоколадного бисквита 8 см
Высота ванильного бисквита 10 см
Имейте ввиду,для этого торта можете приготовить любой другой бисквит.
Шоколадные шахматы я делала из темперированного тёмного шоколада.
Форма не очень подходит для шоколадных фигурок,а скорее для мастики. Фигурки у меня ломались когда я их извлекала. На них я потратила уйму времени. Поэтому для шоколада именно эту форму не рекомендую. Заказывала на Aliexpress.
ДЛЯ КРЕМА
Творожный сыр-400 г
Сливки-180 г (33%-35% жирности)
Сахарная пудра-100 г
Ванильный сахар-1 ч.л
Сгущённое молоко-50 г
Шоколадный ганаш
Шоколад-200 г (у меня тёмный)
Слив масло-100 г
Сливки -100 г (33% жирности)
ПРОПИТКА
Молоко-100 г (горячее)
Сгущёнка-30 г
Высота торта 9 см,вес 1.700 г
Диаметр 16 см
.
#торт #тортрецепт #рецептторта #домашнийторт #тортик #кремдляторта
#тортвдомашнихусловиях #тортфото #тортдомашнийрецепт
#тортнагод #тортырецептывдомашнихусловиях #тортнарождение
#тортнаденьрождения #тортклассический #бентоторт #простойторт
#шоколадныйторт #тортнаполеон #тортырецептысфото
#тортклассическийрецепт #выпечкатортов #бисквитныйторт
#каксделатьторт #украшениеторта #вкусныйторт #тортбезвыпечки
#бисквитдляторта #тортпошагово #торткрасныйбархат #тортмедовик
#тортмолочнаядевочка #рецепттортапошагово #чизторт #тортдлядевочки
#медовыйторт #заварнойторт #домашниетортыфото
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Животные в шоке
Интим знакомства Хвойный бесплатно
Сайт знакомств Хвойный с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Хвойный кому за 45 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Хвойный с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств Хвойный для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств онлайн Хвойный для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Хвойный без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 604 757 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Торт МОРКОВО-КАРАМЕЛЬНЫЙ
Лучшие публикации