Торт Груша-сыр Дор Блю
Бисквит
Яйца - 3 шт
Мука- 220 гр
Сахар - 200 гр
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Молоко-140 гр
Масло сливочное-50 гр
Соль-щепотка
Экстракт ванили - 1/2 ч.л
Разогреть духовку до 180°. Все сухие продукты просеиваем и смешиваем между собой. Взбиваем яйца с сахаром на максимальной скорости до пышного состояния .В микроволновой печи или сотейники растапливаем сливочное масло вместе с молоком,не кипятим! Доводим до однородного состояния,чуть подогреваем.
В 2-3 приема вмешать муку к яйцам, в конце добавить масло с молоком и ванильный экстракт. Выпекать 40-50 минут,до готовности.
Завернуть бисквит в плёнку и отправить в холодильник на 8 часов.
Начинка из груши
Груша -200 гр
Сахар-20 гр
Вода -4 ст.л.
Кедровые орехи 50-70 гр
Чистим грушу,режем на маленькие кубики по пол см,высыпаем все в сотейник,тушим на маленьком огне минут 10,по вкусу можно добавить 1/2 стручка ванили или 2-3 капли экстракта ванили. Даём остыть при комнатной температуре,убираем в холодильник до использования.
Творожный крем
Сыр Дор Блю-80 гр
Творожный сыр-100 гр
Творог 9%-130 гр
Сахарная пудра-60 гр
Сливки 33%-120 гр
Растопить сыр с плесенью в микроволновой печи,добавить его к сливкам и поставить в холодильник на пол часа.
По прошествию времени ингредиенты сложить в чашу и взбить до пышного состояния.
Сборка
Разрезаем бисквит на 3 части. Кладём первый корж,делаем борта из крема,в середину начинку из груши и сверху посыпаем кедровыми орешками,закрываем начинку кремом и укладываем второй корж аналогично первому,закрываем третьим.
Крем для покрытия любой
•чиз на масле
•крем-чиз
•ганаш
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Снежинки
Посмотреть ещё 4 фотографии
Посмотреть ещё 6 фотографий
Резьба по дереву бензопилой
Секс знакомства Савона бесплатно
Сайт знакомств Савона с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Савона с женщинами кому за 30 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Савона для брака бесплатно
Сайт знакомств Савона с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств онлайн Савона бесплатно
Сайт знакомств Савона с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 661 323 человека
Следующая запись: Самый нежный сметанник. Для коржа: 200 гр сметаны 15% 4 белка ( яйца С1) 120 гр рисовой ц/з муки ( ...
Лучшие публикации