Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
Рецепт торта с бисквитом-брауни, взбитым ганашем и начинкой манго-маракуйя

Бисквит-брауни
240 г яйца
180 г сахара
50 г шоколада SkimFamily
40 г сливочного масла 82,5%
60 г муки
50 г какао
20 г кукурузного крахмала SkimFamily
4 г разрыхлителя SkimFamily
2 г соли
1. Яйца взбиваем с сахаром 4-5 минут до устойчивого состояния
2. Добавляем сухие ингредиенты и вымешиваем
3. Растапливаем шоколад вместе с маслом, остужаем
4. Смешиваем с тестом
5. Выпекаем при 180С, 30-35 минут

Малиновая пропитка
50 г пюре малины
20 г сахара
30 г воды
1. Прогреваем вместе до растворения сахара

Начинка манго-маракуйя
100 г пюре манго
100 г пюре маракуйи
120 г сахара
30 г глюкозного сиропа SkimFamily
4 г цитрусового пектина SkimFamily
2 г лимонной кислоты
1. Прогреваем пюре
2. Смешиваем сахар с пектином, всыпаем «дождиком» в пюре, помешивая, доводим до кипения
3. Добавляем глюкозный сироп, провариваем
4. В самом конце добавляем лимонную кислоту, снимаем с огня и наполняем заранее подготовленные формы

Взбитый ганаш
100 г шоколада SkimFamily
200 г сливок 33%
4 г желатина
24 г воды
1. Замачиваем желатин, оставляем набухать
2. Половину сливок нагреваем, смешиваем с растопленным набухшим желатином и выливаем на шоколад, перемешиваем
3. Добавляем оставшуюся половину охлаждённых сливок, вымешиваем и убираем в холодильник минимум на 12 часов
4. Взбиваем ганаш до посветления и устойчивости

Собираем торт, убираем на стабилизацию, покрываем финишным кремом.
Рецепт торта с бисквитом-брауни, взбитым ганашем и начинкой манго-маракуйя.Бисквит-брауни 240 г яйца ...
Рецепт торта с бисквитом-брауни, взбитым ганашем и начинкой манго-маракуйя.Бисквит-брауни 240 г яйца ... - 2
Рецепт торта с бисквитом-брауни, взбитым ганашем и начинкой манго-маракуйя.Бисквит-брауни 240 г яйца ... - 3
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 26 отзывов
Нравится25
Поделитесь записью с друзьями
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Карагае бесплатно с телефонами и фото Знакомства онлайн в Карагае для взрослых Знакомства в Карагае для серьезных отношений и брака Знакомства в Карагае с девушками с номерами телефонов Знакомства в Карагае кому за 30 без регистрации Знакомства в Карагае с мужчинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств для секса в Карагае без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно