БИСКВИТ НА ЖЕЛТКАХ.
Получается потрясающий бисквит. Его можно заморозить, в составе есть сливочное масло.
Диаметр 21 см, высота 7 см.
Желтки 8 шт + 1 белок - 187 гр
Сахар - 240 гр
Мука - 250 гр
Разрыхлитель - 6гр
Ванильная паста - 0.75 ч. ложки ( неплохо было бы цедру цитрусовых добавить)
Молоко - 150 гр
Масло сливочное 72,5% - 65 гр
Соль - хорошая щепотка(не взвесила, к сожалению)
Метод:
Яйца с сахаром взбить на высокой скорости 10-12 минут, молоко с маслом и ванильной пастой нагреть до 60 градусов, муку просеять и перемешать с разрыхлителем.
Сменить венчик на весло. Всыпать 1/3 муки, перемешать, 1/3 молока с маслом, перемешать, далее опять все по 1/3. Долго не мешаем. Потом лопаточкой проверить и домешать.
Выпекать в разогретой заранее духовке до 180 гр 45-50 минут в форме 21-22 см.
Обязательно попробуйте, все равно же желтки остаются. Мне очень понравилось, что нет толстых корок, бисквит просто шикарный. А по поводу масла - было вот такой жирности, его и положила, пекла для себя.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Такая простая идея, но такой красивый результат
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки цветными карандашами от Christina Papagianni (Греция)
Знакомства для интима Виноградовка без регистрации
Сайт знакомств Виноградовка бесплатно
Сайт знакомств Виноградовка кому за 30 бесплатно
Сайт знакомств Виноградовка с девушками с номерами телефонов
Сайт знакомств Виноградовка для серьезных отношений и брака
Сайт знакомств онлайн Виноградовка для взрослых
Сайт знакомств Виноградовка с мужчинами без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 087 901 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Супер шоколадный "Торт "Трюфель"
Лучшие публикации