ТОРТ "ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК".
Лучше, чем в детстве.
- Ингредиенты (на торт d=18 см):
Ванильный бисквит:
яйцо 2 шт. (крупные),
сахар 60 гр.,
ванильная паста 0.5 ч.л.,
молоко 60 гр.,
сливочное масло 30 гр.,
мука 80 гр.,
разрыхлитель 0.5 ч.л.
Шоколадный бисквит:
яйцо 2 шт. (крупные),
сахар 60 гр.,
молоко 60 гр.,
сливочное масло 30 гр.,
мука 65 гр.,
какао 15 гр.,
разрыхлитель 0.5 ч.л.
Крем:
сгущённое молоко 350 гр.,
сливочное масло 280 гр.,
коньяк 1 ст.л. (у меня Бейлис).
+ какао 2 ч.л.
Пропитка:
вода горячая 80 гр.,
сахар 60 гр.,
коньяк 1 ст.л. (у меня Бейлис).
Как приготовить:
Бисквит:
Яйца, сахар, ванильную пасту взбиваем в пышную пену 5 минут. Добавляем горячие молоко со сливочным маслом. Немного перемешиваем и просеиваем в несколько этапов муку, смешанную с разрыхлителем. Выпекаем тесто в кольце 18 см, при температуре 170*С около 20 минут. Таким же образом выпекаем шоколадный бисквит, только сухую смесь смешиваем с какао порошком. С бисквитов снять верхний слой 2-3 мм
(для обсыпки) и разрезать на 2 равные части.
Крем:
Сливочное масло комнатной температуры хорошо взбить. Затем постепенно добавить сгущённое молоко и коньяк. Должен получиться стабильный крем.
Сборка:
Шоколадный корж - пропитка - тонкий слой крема - шоколадный корж - пропитка - тонкий слой крема - белый корж - пропитка - тонкий слой крема - белый корж - пропитка. Сверху весь торт покрыть тонким слоем крема и обсыпать со всех сторон. Сверху из кондитерского мешка
отсадить решётку. К остальной части крема добавить какао и перемешать. Отсадить шоколадные розочки по краю торта.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Коробочка - one love
Посмотреть ещё 8 фотографий
Не жди, что станет легче, проще, лучше. Не станет. Трудности будут всегда. Учись быть счастливым прямо сейчас. Иначе не успеешь.
Знакомства для интима Новогрудок без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Новогрудок с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Новогрудок кому за 35 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Новогрудок с девушками без регистрации
Сайт знакомств Новогрудок для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств Новогрудок для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Новогрудок с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 850 829 человек
Следующая запись: МЕДОВЫЙ ТОРТ
Лучшие публикации