Ганаш на темном шоколаде
Данного количества хватит для покрытия торт d=16-18 см
180гр Шоколад 54,5% тёмный
80гр Сливки 33%
110гр Сливочное 82,5% масло(комнатной температуры)
25 гр глюкозный сироп
Шоколад растопить
,сливки довести до кипения, но не кипятить! Ввести к ним глюкозный сироп
В 3 этапа ввести сливки к шоколаду
Охладить массу примерно до 40°. Добавить сливочное масло комнатной температуры.
Всё соединить!
Убрать в холодильник на 1-2 часа в холодильник .
НЕ взбивать !
Если ганаш сильно охладился, погрейте его в СВЧ буквально 15-20 сек.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Самые крутые селфи из когда-либо сделанных.
Если боишься терять, то ты ещё просто не нашел себя. Как найдёшь — успокоишься, потому что устройство жизни таково, что нам не принадлежит ничего, что можно потерять. Жизнь проста и прекрасна — она не...
Знакомства в Бонне без регистрации с телефонами и фото
Знакомства в Бонне с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Бонне для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства в Бонне с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Бонне кому за 45 бесплатно
Знакомства онлайн в Бонне для взрослых без регистрации
Сайт секс знакомств в Бонне
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 915 990 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Торт шарлотта
Лучшие публикации