Приготовление идеального песочного крамбла
для основы чизкейков
Ингредиенты:
200 г сливочного масла
170 г сахарной пудры
36 г желтка (2 шт)
300 г муки
20 г кукурузного крахмала
150 г измельченного фундука или миндаля
4 г соли
Метод приготовления:
* Мягкое сливочное масло смешать с сахарной пудрой до объединения.
* Добавить желток, соединить.
* Добавить просеянную муку вместе с крахмалом, измельченный орех,
соль и смешать в течении 20-40 секунд до образования крошки
* Выложить крошку из песочного теста на противень, застеленный пергаментом, равномерно распределить и убрать в морозильник минимум на 30 минут.
* Выпекать в заранее разогретой до 180 °С духовке около 20-25 мин. Запеченная песочная крошка должна быть хрустящей и иметь золотистый цвет.
* Остывшую крошку пробить в блендере
* Хранить в плотно закрытых пакетах в холодильнике до 7 дней, в морозильной камере до 3 месяцев
Этой крошки ,мне обычно ,достаточно на приготовление основы для
2-х чизкейков 18-20 см в диаметре и 5-6 см высотой
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Мой характер, не сахар ...И конечно, не мёд! Может, кто-то, осудит ...Может, кто и поймёт! Я могу портить нервы ...И решать всё сама! Для кого-то, я ведьма ...А кому-то, нужна!!!
Посмотреть ещё 5 фотографий
Иллюстратор Ирина Смирнова
Посмотреть ещё 9 фотографий
10 эпичных идей для свадебного фото
Знакомства в Горном бесплатно
Знакомства в Горном для взрослых бесплатно
Знакомства для интима в Горном бесплатно
Знакомства в Горном с девушками бесплатно
Знакомства в Горном кому за 50 без регистрации бесплатно
Знакомства в Горном с мужчинами без регистрации
Знакомства в Горном для серьезных отношений бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 558 226 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Торт пятиминутка шоколадный и нежный
Лучшие публикации