Приготовление идеального песочного крамбла
для основы чизкейков
Ингредиенты:
200 г сливочного масла
170 г сахарной пудры
36 г желтка (2 шт)
300 г муки
20 г кукурузного крахмала
150 г измельченного фундука или миндаля
4 г соли
Метод приготовления:
* Мягкое сливочное масло смешать с сахарной пудрой до объединения.
* Добавить желток, соединить.
* Добавить просеянную муку вместе с крахмалом, измельченный орех,
соль и смешать в течении 20-40 секунд до образования крошки
* Выложить крошку из песочного теста на противень, застеленный пергаментом, равномерно распределить и убрать в морозильник минимум на 30 минут.
* Выпекать в заранее разогретой до 180 °С духовке около 20-25 мин. Запеченная песочная крошка должна быть хрустящей и иметь золотистый цвет.
* Остывшую крошку пробить в блендере
* Хранить в плотно закрытых пакетах в холодильнике до 7 дней, в морозильной камере до 3 месяцев
Этой крошки ,мне обычно ,достаточно на приготовление основы для
2-х чизкейков 18-20 см в диаметре и 5-6 см высотой
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 927 942 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Торт пятиминутка шоколадный и нежный
Лучшие публикации