ШОКОЛАДНЫЙ ПП ТОРТ с творожно - малиновым муссом
Воздушный, лёгкий торт с влажными шоколадными коржами и вкуснейшим творожно - малиновым муссом.
Диаметр торта : 16 см
Вес торта : 950 гр
КБЖУ на 100 гр: 136,35/10,97/4,23/12,58
БИСКВИТ:
Яйцо - 4 шт
Кефир 1% - 90 мл
Рисовая мука - 70 гр
Кукурузный крахмал - 10 гр
Какао - 15 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Подсластитель - 4 гр (= 40 гр сахара)
МУСС:
Малина - 400 гр (230 гр малинового пюре; ягоды можно использовать любые)
Творог 5% - 200 гр
Творог мягкий 0% - 170 гр
Желатин 10 гр + вода 50 мл
Подсластитель - 5 гр
Бисквит: белки отделить от желтков. К желткам добавить кефир и подсластитель. Взбить венчиком. Всыпать просеянную муку с крахмалом, какао и разрыхлителем. Перемешать. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. Ввести аккуратно белки в тесто. Перелить тесто в форму диаметром 16 см. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25 - 30 мин до сухой зубочистки. Готовому бисквиту дать остыть на решётке. Затем срезать верх и дно. Обрезки смолоть в чаше блендера в крошку. Сам бисквит разрезать на 2 коржа.
Мусс: малину поместить в сотейник. Постоянно помешивая и разминая ягоды лопаткой, довести до кипения. Протереть через сито, чтобы избавиться от косточек. Дать остыть до комнатной температуры. Желатин замочить в воде. Приготовить согласно инструкции на упаковке. В глубокую чашу поместить творог, мягкий творог, подсластитель и малиновое пюре. Пробить тщательно блендером до однородного состояния. Тонкой струйкой влить распущенный желатин, перемешать.
Собирать торт лучше в разъемном кольце диаметром 16 см. Дно затянуть фольгой, бока проложить ацетатной лентой. Выложить корж. Вылить половину мусса. Убрать в морозилку на 10 - 15 минут. Затем достать форму из холодильника и выложить второй корж. Залить оставшимся муссом. Посыпать поверхность торта бисквитной крошкой и слегка прижать её к муссу. Убрать в холодильник до полного застывания на 5 часов.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Вещи, которые нельзя доверять мужьям:
8 признаков отношений на грани разрыва
Крадущийся на цыпочках слон, конечно же, очень забавное зрелище. Но эта увесистая туша может просто расплющить твой мозг, если вовремя не отреагируешь на появле...
Крадущийся на цыпочках слон, конечно же, очень забавное зрелище. Но эта увесистая туша может просто расплющить твой мозг, если вовремя не отреагируешь на появле...
Посмотреть ещё 9 фотографий
3D на грани фантастики от Джо Хилла и Макса Лоури
Знакомства Юца с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств для секса Юца без регистрации бесплатно
Знакомства Юца кому за 50
Знакомства Юца с девушками бесплатно
Знакомства Юца для серьезных отношений бесплатно
Знакомства Юца для взрослых бесплатно
Знакомства Юца бесплатно с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 899 875 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: РЕЦЕПТ ЧИЗКЕЙКА КОТОРЫЙ НЕ ТРЕСКАЕТСЯ
Лучшие публикации