МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА
Нежнейший торт диаметром 16 см, вес с покрытием 1.3 кг
Крем
Сметана 25% 200 г
Сливки 33% 350 г
Маскарпоне 200 г
Сахарная пудра 50 г или по вкусу
Все молочные продукты должны быть хорошо охлажденными.
Сметану, сливки и сахарную пудру взбить вместе до пышности и легкого загустения.
Добавить маскарпоне и на низких оборотах взбивать, пока крем полностью не станет однородным, без комочков маскарпоне. Как только крем стал однородным, сразу остановить миксер. Маскарпоне легко перевзбить, поэтому важна осторожность!
Крем убрать в холодильник до сборки.
Также хорошо подойдёт сметанно-сливочный крем из Медовика, рецепт ниже в ленте и на канале.
Коржи
Яйца 2 шт
Сгущенное молоко 380 г
Сливочное масло 70 г
Мука 200 г
Разрыхлитель 8 г
Яйца взболтать до объединения белов и желтков. Ввести сгущенное молоко и растопленное сливочное масло, перемешать миксером или венчиком до объединения. Ввести просеянные муку с разрыхлителем, перемешать до гладкого однородного теста на низкой скорости миксера.
На поверхности для выпечки (пергамент, тефлоновый лист или силиконовый коврик) распределить тесто по кругу нужно диаметра равномерным слоем. Я выпекала коржи 17 см, готовые вырезала под 16 см, так они получились идеально ровными. На такой диаметр уходит примерно 1.5- 2 ст.л. теста. У меня получилось 10 коржей.
Выпекать в хорошо разогретой до 180 С духовке 4-5 минут до золотистых краев.
Складывая коржи стопочкой, их необходимо прослаивать пергаментной бумагой, чтобы они не слиплись.
Сборка торта
Собрать торт, прослоив каждый корж кремом. Настоять.
Для покрытия подойдёт кремчиз на сливочном масле
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 2 фотографии
В Подмосковье появилось удивительное место - Дом Енота.
Тут можно пообщаться, поиграть, покормить настоящих енотов. Не через сетку или ограду, а прямо у них на территории.
Тут можно пообщаться, поиграть, покормить настоящих енотов. Не через сетку или ограду, а прямо у них на территории.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Посмотреть ещё 7 фотографий
Отражения в лужах от фотографа Yodamanu
Знакомства в Новой Бряни для брака без регистрации
Знакомства онлайн в Новой Бряни без регистрации
Знакомства в Новой Бряни без регистрации бесплатно
Знакомства в Новой Бряни с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Новой Бряни кому за 40 бесплатно
Знакомства в Новой Бряни с мужчинами бесплатно
Сайт знакомств для секса в Новой Бряни без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 998 016 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Быстрый БАНАНОВО-ТВОРОЖНЫЙ ТОРТИК к чаю
Лучшие публикации