Морковныи торт
форма 20-23 см в диаметре
Для коржеи:
морковь - 400 г
яица - 4 шт
сахар - 250 г
растительное масло без запаха - 240 мл
мука - 300 г
грецкие орехи - 150 г
цедра и сок 1 апельсина
сода - 1 ч. л
разрыхлитель - 1 ч. л
сливочное масло - 10 г
соль - 1 ч. л
Для крема:
маскарпоне - 220 г
сливочныи сыр филадельфия - 220 г
сахарная пудра - 200 г
сливочное масло (комн. темп.) - 100 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Морковь натрите на мелкои терке. Орехи порубите ножом и поджарьте на сухои сковороде. Выложите в миску, сразу добавьте сливочное масло и соль, перемешаите и оставьте остывать
2. Яица (комн. Темп) взбеите с сахаром в крепкую пену
3. Продолжая взбивать влеите тонкои струикои растительное масло. Муку просеите вместе с содои и разрыхлителем (это поможет избежать комочков соды в тесте)
4. Постепенно добавьте муку в тесто. С апельсина снимите цедру и выдавите сок, добавьте в тесто.
5. Добавьте морковь и орехи и все хорошо перемешаите
6. Тесто разделите на три равные части (У меня получилось 1580 г теста, которое я разделила на 3 части по 530 г) Я настоятельно рекомендую разделить тесто, а не выпекать его одним коржом, так как оно достаточно тяжелое и в случае с выпечкои за один раз, может не пропечься. Вы можете разделить его на 2 части также и потом разрезать, чтобы получилось 4 коржа, но в любом случае не выпекаите все сразу. Выпекаем 25 минут при температуре 180 °С (350 F). Затем вынимаем и даем остыть
Сливочныи крем для торта
1. Мягкое масло взбеите с сахарнои пудрои до пышности
2. Продолжая взбивать добавьте сливочныи сыр и маскарпоне. Взбеите крем до пышности
3. Покроите каждыи корж хорошим слоем крема и украсьте торт по желанию. Оставьте в холодильнике для пропитки на 2 часа
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Делаем своими руками "финскую свечу". Очень удобно в лесу, сверху можно поставить чайник или кастрюлю.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Праздничная нарядная пицца!
Дрожжевое тесто - 300 гр.,
+ Ваши любимые сосиски - 6 шт.,
+ кетчуп,
+ болгарский перец - 1 шт.,
+ Ваш любимый твёрдый сыр - 200 гр.,
+ майонез,
+ яйца - 1 шт-для смазки.
...
Дрожжевое тесто - 300 гр.,
+ Ваши любимые сосиски - 6 шт.,
+ кетчуп,
+ болгарский перец - 1 шт.,
+ Ваш любимый твёрдый сыр - 200 гр.,
+ майонез,
+ яйца - 1 шт-для смазки.
...
Знакомства в Кромах с телефонами и фото
Знакомства онлайн в Кромах для взрослых без регистрации бесплатно
Интим в Кромах бесплатно
Знакомства в Кромах с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Кромах с женщинами кому за 50
Знакомства в Кромах с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Кромах для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 846 555 человек
Следующая запись: ТОРТ НАПОЛЕОН
Лучшие публикации