Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
БАНАНОВЫЙ ТОРТ (рецепт из кондитерской)

Ингредиенты:

Корж (форма 25 см)
•2 яйца
•250г спелых бананов
•200г рисовой муки
•30 г какао-порошка
•100 мл воды (кипяток)
•подсластитель по вкусу (12 гр FitParad)
•10 г разрыхлителя

Крем:
•400 гр обезжиренного брикетного творога
•200 гр 10% сметаны
•200 гр творожного сыра
•90 г темного шоколада (72%)
•подсластитель (10 гр FitParad)


Готовим бисквит:

Перед приготовлением бисквита я заварила какао. Так, бисквит будет иметь более тёмный цвет и получится насыщенней по вкусу и аромату.

1. За полчаса до начала готовки заливаем какао-порошок крутым кипятком, перемешиваем. Оставляем остывать до комнатной температуры.

2. Взбиваем бананы блендером. Отделяем белки от желтков. Желтки добавляем к бананам, следом подсластитель, разрыхлитель, и взбиваем миксером.

3. Теперь необходимо добавить заваренное ранее какао. Какао должно остыть. Итак, добавляем в тесто какао и перемешиваем 1-2 минуты до однородного состояния.

4. Взбиваем белки до крепких пиков. В несколько этапов вводим в банановую смесь.

5. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 50-60 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, она должна выходить сухой.



Готовим крем:

Я использовала два вида крема.
Количество ингредиентов делим на пополам (для одного вида крема 200г творога+100г творожного сыра+100г сметаны)

1. Классический.
Творог, сметану, творожный сыр и подсластитель взбиваем миксером до однородности.

2. Шоколадный мусс.
Шоколад растапливаем импульсами в микроволновке. Взбиваем творог с подсластителем, добавляем творожный сыр, вливаем растопленный шоколад, и взбиваем миксером 1-2 мин.

Сборка

Чередуем слои коржей и бисквита. У меня торт вышел на 4 яруса. Украшала шоколадными подтеками (видео в карусели)

После приготовления, убираем торт в холодильник пропитаться минимум на 4 часа.

Это очень вкусно! Обязательно пробуйте, и не бойтесь готовить!

Вес готового торта ~ 1480г
КБЖУ на 100г: 175/9,5/7/18,5
БАНАНОВЫЙ ТОРТ (рецепт из кондитерской).Ингредиенты: Корж (форма 25 см) •2 яйца •250г спелых бананов ...
БАНАНОВЫЙ ТОРТ (рецепт из кондитерской).Ингредиенты: Корж (форма 25 см) •2 яйца •250г спелых бананов ... - 2
БАНАНОВЫЙ ТОРТ (рецепт из кондитерской).Ингредиенты: Корж (форма 25 см) •2 яйца •250г спелых бананов ... - 3
БАНАНОВЫЙ ТОРТ (рецепт из кондитерской).Ингредиенты: Корж (форма 25 см) •2 яйца •250г спелых бананов ... - 4
БАНАНОВЫЙ ТОРТ (рецепт из кондитерской).Ингредиенты: Корж (форма 25 см) •2 яйца •250г спелых бананов ... - 5
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 7 отзывов
Нравится7
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Сайт секс знакомств Карталы без регистрации Сайт знакомств Карталы с мужчинами бесплатно Сайт знакомств онлайн Карталы без регистрации Сайт знакомств Карталы с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств Карталы для брака без регистрации Сайт знакомств Карталы кому за 40 бесплатно Сайт знакомств Карталы без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно