Трюфельный торт.
Готовится очень быстро, получается мягкий и вкусный...
Для бисквита понадобится:
6 яиц С1
50 гр. Сахарной пудры
140 гр. Сливочного масла
160 гр. Сахара
140 гр. Муки
140 гр. Горького шоколада
1 пакетик разрыхлителя
Для крема:
400 гр. Творожного сыра (не Маскарпоне)
200 мл 33% Сливки
70 гр. Сахарной пудры
Для глазури:
100 гр. Шоколада
50 мл. 33% Сливок
Приготовление:
Готовим бисквит( форма 22см)
1. Растапливаем масло и взбиваем его с сахарной пудрой до пышной массы.
2. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с сахаром до пиков.
3. Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновке. Остужаем.
4. Добавляем растопленный шоколад к масляной массе и перемешиваем.
5. Добавляем к полученной массе желтки и перемешиваем.
6. Далее добавляем взбитые белки, перемешиваем.
7. Просеиваем муку с разрыхлителем в полученную массу. Хорошо перемешиваем.
8. Выпекаем в разогретой до 175С духовке примерно 60 минут. У меня ушло меньше. Готовность проверяем шпажкой.
9. После выпечки бисквит остужаем, заворачиваем в пленку и убираем на ночь в холодильник.
Готовим крем:
1. Взбиваем охлажденные сливки до пиков.
2. Постепенно добавляем во взбитые сливки сахарную пудру, продолжаем взбивать на слабых оборотах.
3. Добавляем творожный сыр. Все еще раз взбиваем в однородную массу.
Собираем торт:
Для сборки я использовала раздвижную форму, чтобы торт не разъехался.
1. Разрезаем бисквит на 3 коржа.
2. В раздвижную форму выкладываем первый бисквит, пропитываем его любым сиропом ( у меня был ананасовый сок), далее выкладываем крем и так до верха. Немного крема оставляем для боков торта.
3. Убираем торт в холодильник на пару часов для стабилизации.
4. После вытаскиваем торт из формы и обмазываем оставшимся кремом бока.
5. Убираем в холодильник.
Готовим глазурь:
Шоколад со сливками я импульсами по 20 сек. растапливала в микроволновке. Все хорошо перемешала. Остудила и покрыла сверху торт. Немного сделала подтеки.
Приятного аппетита.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Это невероятное фото знаменует собой конец карьеры матадора Альваро Мунеро. Он упал в раскаянии в середине боя, когда он понял, что зверь не хочет с ним бороться. В будущем этот матадор стал заядлым п...
Знакомства в Ватутино без регистрации
Знакомства онлайн в Ватутино для взрослых без регистрации
Знакомства в Ватутино кому за 45 без регистрации
Знакомства в Ватутино с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Ватутино для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства в Ватутино с мужчинами с номерами телефонов
Интим в Ватутино бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 306 526 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: КЛАССИЧЕСКИЙ МЕДОВИК
Лучшие публикации