Вариант быстрого медовика, без раскатки коржей
Ингредиенты:
60 г сливочного масла
100 г сахара
60 г меда
1 ч.л соды
2 яйца
250 г муки
Масло, сахар и мед соединить в сотейнике и нагреть до полного растворения сахара, добавить соду и активно перемешать, масса увеличится и запенится, убрать в сторону. Добавить яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивая венчиком, всыпать муку и перемешать ложкой. У вас получится довольно жидкое липкое тесто.
Теперь у вас несколько вариантов. Можно просто вылить все это тесто за раз на противень и у вас получится большой толстенький корж, который можно будет разрезать на 4 части, например и собрать тортик. Или же, вы можете поделить тесто на два противня и у вас получатся тонкие коржи как на обычный медовик. Я пошла по первому пути: разровняла тесто по противню (разумеется, застеленному бумагой для выпечки) и отправила на 12 минут в разогретую до 200 гр духовку.
После чего я вырезала 6 коржей диаметром 11 см
300 г творожного сыра
200г сливок 35%
50 г пудры
Все взбить до пышности.
Вишневая начинка
250 г вишни
15 г крахмала
50 сахара
Вишню измельчить блендером в пюре, смешать с сахаром, довести на плите до кипения. Крахмал развести небольшим количеством воды, влить к вишне, активно перемешать и уварить до загустения. Остудить.
Собрать как обычно: корж-крем-вишня-корж и так далее.
Обязательно дать пропитаться ночь в холодильнике.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Современные учебники для школьников.
Знакомства в Казацком без регистрации
Знакомства онлайн в Казацком для взрослых без регистрации
Знакомства для интима в Казацком
Знакомства в Казацком с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Казацком кому за 45 без регистрации
Знакомства в Казацком с мужчинами с номерами телефонов
Знакомства в Казацком для серьезных отношений и брака без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 637 942 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Тот самый умопомрачительный рулет Сникерс
Лучшие публикации