ПП торт клубничный мохито
Мятный чизкейк, клубничное конфи и лаймовый курд в сочетании с влажными бисквитами и нежным кремом.
132/13,7/3,7/9,7
Форма 18 см
Чизкейк:
-Мята 15 гр
-Молоко 50 гр
-Творог (0,1%)275 гр
-Белок
Подсластитель
1Молоко подогреваем и взбиваем в блендере с мятой ,далее процеживаем мятное молоко через марлю
2Смешиваем все ингредиенты в блендере и взбиваем до однородности
3В духовку на нижний уровень ставим противень с водой , а на верхний уровень форму(16см) с чизкейком и выпекаем при 175 гр 35-40 минут
Конфи:
-Клубника 250 гр
-Крахмал кукурузный 10гр
-Желатин 10 гр +50гр воды
1Желатин залить водой и оставить до набухания
2Клубнику пробить блендером и уваривать с крахмалом до загустения
3В горячую массу добавить набухший желатин , перелить массу в форму (16 см) и убрать в морозилку
Курд:
-Сок лайма 100гр
-Яйцо
Подсластитель
1Смешиваем сок со взбитым яйцом и увариваем на огне ниже среднего, не кипятим!!!
Бисквит:
-Яйцо 4 шт
-Мука рисовая 50гр
-Мука кукурузная 30гр
-Молоко 50гр
-Разрыхлитель 5 гр
1Яйца разделить на белки и желтки
2К желткам просеять сухие ингредиенты и добавить молоко
3Белки взбить до крепких пиков
4Аккуратно ввести в желтковую смесь ,перелить массу в форму(18см) и выпекать при 180 гр 25-30мин.После остывания размешать на 3 коржа
Крем:
-Творог 500гр
-Мягкий творог 200 гр
Подсластитель
1Все взбить блендером до однородности
Сборка:
Корж смазываем кремом и выкладываем чизкейк делаем бортик и опять покрываем кремом.Далее на крем выкладываем замороженное конфи делаем бортик и закрываем сверху кремом.Дальше бисквит+ крем ,сразу делаем бортик и в центр вливаем курд, закрываем кремом и выкладываем последний корж.Крема хватает и на черновое выравнивание. Торт лучше собирать в кольце.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Chevrolet Corvette C1-RS
Знакомства в Благовещенске без регистрации бесплатно
Знакомства в Благовещенске с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Благовещенске для брака без регистрации
Знакомства онлайн в Благовещенске без регистрации
Знакомства в Благовещенске кому за 40 бесплатно
Знакомства в Благовещенске с мужчинами бесплатно
Секс в Благовещенске
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 448 167 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: ТОРТ «СКАЗКА»
Лучшие публикации