Рецепт очень трюфельного торта «ГРИБНОЙ НОС»
Шоколадный бисквит: диаметр 14-16см
145 г муки
140 г сахара
140 г кипятка
110 г сметаны от 20%
110 г растительного масла
95 г яиц
45 г какао
5 г разрыхлителя
2 г соли
Подготовьте 2 кольца диаметром 14-16 см.
Яйца взбейте с сахаром до пышной светлой массы. Введите сметану и растительное масло, перемешайте. Сухие ингредиенты просеять, ввести в яично-сливочную массу. Аккуратно перемешать. В самом конце ввести крутой кипяток. Хорошо перемешать. Перелить тесто в кольца. Выпекать при 180 градусах до готовности.
Готовый бисквит охладить, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник минимум на 6-8 часов. Затем каждый бисквит разрезать на пополам. Итого у нас получится 4 бисквита.
Пропитка:
120 г теплого молока
50 г сахара
20 г какао
Сахар с какао растворить в горячем молоке. Охладить. Пропитать бисквиты.
Шоколадный ганаш:
200 г шоколад 33,6 %
100 г шоколад 54,5 %
210 г сливок 33-35%
40 г сливочного масла 82,5%
Сливки нагреть до легкого пара, перелить на шоколад. Перемешать до однородности. Ввести сливочное масло и хорош перемешать. При необходимости пробейте погружными блендером. Можно убрать на стабилизацию в холодильник, или использовать сразу же.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Дизайнер Янг Лиу опубликовал книгу «Man Meets Woman», в которой представлены самые распространенные гендерные стереотипы
Знакомства в Вараксино бесплатно с телефонами и фото
Знакомства в Вараксино кому за 50
Знакомства в Вараксино для серьезных отношений бесплатно
Знакомства в Вараксино с девушками бесплатно
Знакомства в Вараксино для взрослых бесплатно
Знакомства в Вараксино с мужчинами без регистрации бесплатно
Секс в Вараксино
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 454 462 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ТОРТ «Я В ШОКЕ»
Лучшие публикации