ТОРТ «ДОМАШНИЙ»
Ингредиенты:
Для коржей:
Яйца-2шт.
Сахар-100г
Мед-100г
Сливочное масло-100г
Мука-400г
Какао-20г
Сода-3/4ч.л.
Соль-щепотка
Для крема:
Сметана-300г
Варёная сгущенка-1банка
Сливочное масло-100г
Мёд прогреваем, при необходимости растапливаем, до кипения не доводим.
Вводим в мед соду, перемешиваем, масса начнет пениться. Выключаем огонь и оставляем медовую пену немного остыть.
Муку просеиваем с какао.
Сливочное масло растапливаем.
Яйца взбиваем с сахаром и солью.
К яйцам добавляем сливочное масло, медовую пену, перемешиваем.
Частями вводим мучную смесь, замешиваем тесто.
Раскатываем тесто на присыпанной мукой поверхности вырезаем круги, накалываем вилкой и выпекаем так 7-10 коржей в духовке разогретой до 180 градусов примерно 10 минут на
корж. Даём коржам полностью остыть.
В это время приготовим крем. Если у вас нежирная и жидкая сметана, необходимо её предварительно отвесить.
Я делаю это с помощью сита. Если сметана густая можно использовать сразу.
Размягченное сливочное масло взбиваем, постепенно вводим сгущёнку комнатной температуры, продолжаем взбивать.
В конце вводим сметану и перемешиваем до однородности.
Прослаиваем коржи кремом. Смазываем кремом верх и бока торта.
Один корж и обрезки я оставила для крошки.
Обсыпаем торт крошкой и убираем в холодильник минимум на ночь чтобы торт настоялся и пропитался.
Очень вкусный домашний торт коровка готов.
Мой торт вышел массой 1,3 кг. Диаметр коржей 16см.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 1 фотографию
Мысли о любви — 10 очень интересных изречений
1. Говорят от ненависти до любви один шаг. НЕТ! Один шаг от очарования к разочарованию... А вот между любовью и ненавистью сотни попыток все изменить мор...
1. Говорят от ненависти до любви один шаг. НЕТ! Один шаг от очарования к разочарованию... А вот между любовью и ненавистью сотни попыток все изменить мор...
Посмотреть ещё 6 фотографий
Резьба по дереву бензопилой
Сайт знакомств Головтееве без регистрации с телефонами и фото
Сайт знакомств онлайн Головтееве
Сайт знакомств Головтееве для брака
Сайт знакомств Головтееве с номерами телефонов
Знакомства для интима Головтееве без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Головтееве с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Головтееве с взрослыми женщинами без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 838 105 человек
Следующая запись: Торт “Шоколадное мороженое»
Лучшие публикации