ТОРТ «ДОМАШНИЙ»
Ингредиенты:
Для коржей:
Яйца-2шт.
Сахар-100г
Мед-100г
Сливочное масло-100г
Мука-400г
Какао-20г
Сода-3/4ч.л.
Соль-щепотка
Для крема:
Сметана-300г
Варёная сгущенка-1банка
Сливочное масло-100г
Мёд прогреваем, при необходимости растапливаем, до кипения не доводим.
Вводим в мед соду, перемешиваем, масса начнет пениться. Выключаем огонь и оставляем медовую пену немного остыть.
Муку просеиваем с какао.
Сливочное масло растапливаем.
Яйца взбиваем с сахаром и солью.
К яйцам добавляем сливочное масло, медовую пену, перемешиваем.
Частями вводим мучную смесь, замешиваем тесто.
Раскатываем тесто на присыпанной мукой поверхности вырезаем круги, накалываем вилкой и выпекаем так 7-10 коржей в духовке разогретой до 180 градусов примерно 10 минут на
корж. Даём коржам полностью остыть.
В это время приготовим крем. Если у вас нежирная и жидкая сметана, необходимо её предварительно отвесить.
Я делаю это с помощью сита. Если сметана густая можно использовать сразу.
Размягченное сливочное масло взбиваем, постепенно вводим сгущёнку комнатной температуры, продолжаем взбивать.
В конце вводим сметану и перемешиваем до однородности.
Прослаиваем коржи кремом. Смазываем кремом верх и бока торта.
Один корж и обрезки я оставила для крошки.
Обсыпаем торт крошкой и убираем в холодильник минимум на ночь чтобы торт настоялся и пропитался.
Очень вкусный домашний торт коровка готов.
Мой торт вышел массой 1,3 кг. Диаметр коржей 16см.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Туристический Крым сегодня: фоторепортаж
Турпоток на полуостров сократился втрое, украинцы предпочитают Грузию и Турцию.
Туристический сезон - 2014 в Крыму состоялся, несмотря на проблемы, уверяют в
Турпоток на полуостров сократился втрое, украинцы предпочитают Грузию и Турцию.
Туристический сезон - 2014 в Крыму состоялся, несмотря на проблемы, уверяют в
Посмотреть ещё 3 фотографии
Посмотреть ещё 5 фотографий
Модные прически для маленьких принцесс ?
Сайт знакомств в Головтеево без регистрации с телефонами и фото
Сайт знакомств онлайн в Головтеево
Сайт знакомств в Головтеево для брака
Сайт знакомств в Головтеево с номерами телефонов
Знакомства для интима в Головтеево без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Головтеево с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Головтеево с взрослыми женщинами без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 760 204 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Торт “Шоколадное мороженое»
Лучшие публикации