
КОКОСОВЫЙ ДЕСЕРТ «Баунти»
Кокосовыи влажный, плотныи «бисквит» с нежным шоколадным желе
На 100 грамм - 138 ккал
БИСКВИТ:
Кефир 300 г
Яицо С0 2 шт
Мед 30 г
Кокосовая мука 50 г
Кокосовая стружка 20 г
ШОКО ЖЕЛЕ:
Желатин 5 г + Вода 30 г
Кефир 200 Г
Какао 15 г
Мед 15 г + сахарозаменитель
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1Смешиваем все ингредиенты и в духовку при 180° на 45-50 мин. Как будет готов, не вынимаем из формы. Оставляем остывать пока будем делать желе.
ЖЕЛЕ:
2Все ингредиенты кроме желатина смешать (если какао плохо растворится, кефир можно чуть нагреть)
3Желатин замочить в воде на 5 мин, распустить на водяной бане и смешать с шоколадным кефиром
СБОРКА:
4 Заливаем желешкои наш «кокосик» в ту же форму, в которои он выпекался и отправляем в холодильник до застывания.
Форма 15 см
Сладость подстраивайте под себя!!
Я ещё корж посыпала миндальными лепестками, но это не обязательно)
Если нет кокосовой муки, то Стружка + Кофемолка = практически, мука. В этом случае даём тесту время для набухания (5-10 мин)
Кокосовыи влажный, плотныи «бисквит» с нежным шоколадным желе
На 100 грамм - 138 ккал
БИСКВИТ:
Кефир 300 г
Яицо С0 2 шт
Мед 30 г
Кокосовая мука 50 г
Кокосовая стружка 20 г
ШОКО ЖЕЛЕ:
Желатин 5 г + Вода 30 г
Кефир 200 Г
Какао 15 г
Мед 15 г + сахарозаменитель
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1Смешиваем все ингредиенты и в духовку при 180° на 45-50 мин. Как будет готов, не вынимаем из формы. Оставляем остывать пока будем делать желе.
ЖЕЛЕ:
2Все ингредиенты кроме желатина смешать (если какао плохо растворится, кефир можно чуть нагреть)
3Желатин замочить в воде на 5 мин, распустить на водяной бане и смешать с шоколадным кефиром
СБОРКА:
4 Заливаем желешкои наш «кокосик» в ту же форму, в которои он выпекался и отправляем в холодильник до застывания.
Форма 15 см
Сладость подстраивайте под себя!!
Я ещё корж посыпала миндальными лепестками, но это не обязательно)
Если нет кокосовой муки, то Стружка + Кофемолка = практически, мука. В этом случае даём тесту время для набухания (5-10 мин)
Следующая запись: Чизкейк «Черничный пломбир»
Лучшие публикации