УНИВЕРСАЛЬНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ПОКРЫТИЯ
Все торты от 2-х до 30 кг можно покрывать одним кремом : сыр, масло, шоколад
_______
Сливочно-творожный сыр 300г
Шоколад белый (у меня Величе
29%) 150г
Глазурь белая (у меня мастер
мартини) 100г
Масло сливочное 82,5-84% 150
Масло (t15) , шоколад и глазурь (t35) взбить до пышности и бела,
добавить холодный сыр, взбить на низких оборотах
миксера до объединения.
Здесь выдают
ставки
ставки
Следующая запись: КРЕМ ДЛЯ ПОКРЫТИЯ ТОРТА
Лучшие публикации