Меренговыи рулет с малиновым конфи на крахмале
Ингредиенты для меренги:
Белок - 120 гр
Сахарная пудра - 210 гр
Уксус яблочныи - 1 ч.л.
Ингредиенты для малинового конфи:
Малина - 100 гр
Сахар - 2 ч.л.
Крахмал - 1 ч.л.
Вода - 30 мл
Ингредиенты для крема:
Сливки - 190 гр
Творожныи сыр - 85 гр
Сахарная пудра - 40 гр
Приготовление:
Белок, уксус и пудру взбить до крепких пиков (пудру всыпать поэтапно), выложить на пергамент, выпекать 25 мин при 165 градусах, затем извлечь, перевернуть на другои противень с пергаментом и дать остыть. Готово!
Малину с сахаром прогреть до растворения последнего, крахмал растворить в воде и влить в сотеиник с малинои, уваривать пару минут, помешивая. Готово!
Охлажденные ингредиенты для крема соединить, взбить до воздушнои массы (постепенно увеличивая скорость). Готово!
На меренгу нанести крем, выложить малиновое конфи (точечно), свернуть рулет, убрать в холод... и что? Правильно! Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Посмотреть ещё 5 фотографий
Цветы из гофрированной бумаги
Интим Римини бесплатно
Знакомства Римини с мужчинами с номерами телефонов
Знакомства Римини с женщинами кому за 40
Знакомства Римини для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства Римини для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Знакомства Римини с девушками без регистрации бесплатно
Знакомства Римини без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 900 252 человека
Следующая запись: Рецепт бисквитного торта с малиной «РАМЕНСКИЙ»
Лучшие публикации