ТОРТ ТЫКВА-АПЕЛЬСИН
Мы к вам с максимально уютным и воздушным тортом. Он настолько нежный и пряный, что для любителей тыквенной выпечки будет в самое сердечко. Давайте готовить!
Ингредиенты на торт диаметром 16 см:
БИСКВИТ
Яйца - 2 шт
Сахар - 180 г
Масло сливочное - 50 г
Масло растительное - 50 г
Мука - 230 г
Разрыхлитель теста - 2 ч.л.
Тыква - 200 г
КРЕМ
Стана отвешенная -450 г( исходный вес 630 г)
Сахарная пудра - 40 г
Сливки от 33% - 180 г
КОНФИ
Тыква - 120 г
Цедра одного апельсина
1/2 апельсина
Сахар- 60 г
Кукурузный крахмал - 10 г
Способ приготовления:
1. Начинайте взбивать яйца.
2. Постепенно добавьте сахар и взбивайте 4-5 минут.
3. Добавьте растопленного сливочное масло и растительное масло. Аккуратно перемешайте.
4. Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте.
5. Натрите на мелкой терке тыкву и добавьте к тесту. Соедините до однородного состояния. Перелейте тесто в подготовленные формы в равных пропорциях.
6. Выпекайте в ранее разогретой духовке до 170 градусов около 35 минут.
7. Готовому бисквиту дайте остыть и уберите в холодильник на стабилизацию минимум на 4 часа.
8. Подготовьте сметану. Для этого возьмите марлю и переложите сметану на неё. Скрутите марлю и на верх положите груз весом 400 г+-. Уберите в холодильник. Ее необходимо заранее отвесить хотя бы за 4-6 часов. А лучше на ночь.
9. Подготовьте конфи. Натрите цедру апельсина на мелкой терке. Порубленную тыкву переложите в блендер, туда же нарежьте половину апельсина. Пробейте в блендере до мелкого состояния. Переложите полученную смесь и цедру в кастрюлю.
10. Поставьте на средний огонь и варите минут 5-7. Если будет пригорать добавьте немного воды.
11. По истечении времени соедините сахар и крахмал. Переложите к начинке и тщательно перемешайте.
12. Готовьте ещё 7 минут, иногда помешивая.
13. Готовому конфи дайте полностью остыть.
14. Подготовьте крем. Взбейте жирные сливки с сахарной пудрой до мягких пиков.
15. Добавьте отвешенную сметану. И взбейте до плотных пиков.
16. Бисквиты порежьте пополам. Должно получится 4 коржа.
17. Сборка торта : корж-конфи-крем-корж-конфи-крем-корж-конфи-крем-корж
18. Уберите в холодильник стабилизироваться минимум 4 часа.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Если ваш сосед художник
Посмотреть ещё 4 фотографии
уличный арт....
Знакомства в Урухе без регистрации с телефонами и фото
Знакомства в Урухе с девушками без регистрации бесплатно
Знакомства в Урухе для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Знакомства в Урухе для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Урухе с женщинами кому за 40 без регистрации
Знакомства в Урухе с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Секс знакомства в Урухе без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 954 427 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: ТОРТ ПРАГА
Лучшие публикации