Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
Медовик с черносливом и орехами

Состав:
сахар- 150г.
яйца - 2шт.
мука - 430г.(+-)
масло сливочное (размягчённое) - 100г.
мёд - 120г.
сода - 1,5 ч.л.
щепотка соли

Яйца, сахар, мёд и соль хорошо перемешать, добавить размягчённое сливочное масло и опять перемешать. Поставить на средний огонь и довести до кипения, но не кипятить, ввести соду и хорошо перемешать. Охладить до комнатной температуры и ввести 1/2 часть просеянной муки, перемешать. Затем ввести оставшуюся часть муки и вымесить тесто руками. Тесто будет немного липковатое - это нормально. Положить его в пакет и убрать на ночь в холодильник. Разделить наше тесто на 8 частей (примерно по 110г.) Затем раскатать, сразу на пергаменте, корж ( диаметром 20 см., лишние куски теста отодвинуть и тоже выпекать) попрокалывать вилкой. Выпекать при 180 градусах. Пекутся коржи очень быстро (минут 5), главное не пересушить. После выпекания ещё раз проколоть вилкой. Охладить. Из лишних кусочков сделать крошку.

Состав крема :
1 литр - молока
250г.-сахара
3шт. - яйца
50г. - кукурузного крахмала
100г.- сливочного масла
ванилин - по вкусу

Для начинки :
чернослив - по вкусу
грецкий орех - по вкусу

Приготовление : Чернослив промыть, залить кипятком, затем слить кипяток и нарезать кусочками. Орех обжарить и измельчить.
Смешать венчиком сахар, яйца, ванилин, крахмал. Залить молоком и поставить на средний огонь, постоянно помешивая до загустения. Если есть комочки, то процедить через сито. Добавить сливочного масла. Переложить в чашку, накрыть пищевой плёнкой в контакт. Охладить. Затем прослоить наши коржи, прокладывая между ними кусочки чернослива и кусочки грецкого ореха. Делать это надо в кольце. На каждый корж выкладывать около 3-4 ст. ложки крема. Настоять торт в холодильнике 6 часов, затем убрать кольцо, обмазать бока торта кремом и обсыпать крошкой.
Медовик с черносливом и орехами. Состав: сахар- 150г. яйца - 2шт. мука - 430г.(+-) масло сливочное ...
Медовик с черносливом и орехами. Состав: сахар- 150г. яйца - 2шт. мука - 430г.(+-) масло сливочное ... - 2
Медовик с черносливом и орехами. Состав: сахар- 150г. яйца - 2шт. мука - 430г.(+-) масло сливочное ... - 3
Медовик с черносливом и орехами. Состав: сахар- 150г. яйца - 2шт. мука - 430г.(+-) масло сливочное ... - 4
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 80 отзывов
Нравится66
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Mara Mara
Юлия Юлия
дальше не открывается(((
Юлия Юлия
подскажите, пожалуйста, что дальше делать
Татьяна Татьяна
Яйца, сахар, мёд и соль хорошо перемешать, добавить размягчённое сливочное масло и опять перемешать. Поставить на средний огонь и довести до кипения, но не кипятить, ввести соду и хорошо перемешать. Охладить до комнатной температуры и ввести 1/2 часть просеянной муки, перемешать.
Татьяна Татьяна
Затем ввести оставшуюся часть муки и вымесить тесто руками. Тесто будет немного липковатое - это нормально. Положить его в пакет и убрать на ночь в холодильник.
Татьяна Татьяна
Разделить наше тесто на 8 частей (примерно по 110г.) Затем раскатать, сразу на пергаменте, корж ( диаметром 20 см., лишние куски теста отодвинуть и тоже выпекать) попрокалывать вилкой. Выпекать при 180 градусах.
Татьяна Татьяна
Пекутся коржи очень быстро (минут 5), главное не пересушить. После выпекания ещё раз проколоть вилкой. Охладить. Из лишних кусочков сделать крошку.
Татьяна Татьяна
Состав крема :
1 литр - молока
250г.-сахара
3шт. - яйца
50г. - кукурузного крахмала
100г.- сливочного масла
ванилин - по вкусу
Татьяна Татьяна
Для начинки :
чернослив - по вкусу
грецкий орех - по вкусу
Татьяна Татьяна
Приготовление : Чернослив промыть, залить кипятком, затем слить кипяток и нарезать кусочками. Орех обжарить и измельчить.
Татьяна Татьяна
Смешать венчиком сахар, яйца, ванилин, крахмал. Залить молоком и поставить на средний огонь, постоянно помешивая до загустения.
Татьяна Татьяна
Если есть комочки, то процедить через сито. Добавить сливочного масла. Переложить в чашку, накрыть пищевой плёнкой в контакт. Охладить.
Татьяна Татьяна
Затем прослоить наши коржи, прокладывая между ними кусочки чернослива и кусочки грецкого ореха. Делать это надо в кольце.
Татьяна Татьяна
На каждый корж выкладывать около 3-4 ст. ложки крема. Настоять торт в холодильнике 6 часов, затем убрать кольцо, обмазать бока торта кремом и обсыпать крошкой.
Многим читателям это понравилось
Знакомства для интима Северо-Задонск бесплатно Знакомства Северо-Задонск для серьезных отношений и брака бесплатно Знакомства Северо-Задонск с женщинами кому за 35 без регистрации Знакомства Северо-Задонск с девушками с номерами телефонов бесплатно Знакомства Северо-Задонск с мужчинами бесплатно Знакомства онлайн Северо-Задонск для взрослых бесплатно Знакомства Северо-Задонск без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно