ТОРТ СНИКЕРС
Торт 16 см:
БИСКВИТ:
Яйцо 150 гр
Сахар 210 гр
Масло растительное 110 гр
Кефир 180 гр
Мука 260 гр
Какао 45 гр
Разрыхлитель 10 гр
Яйца взбить в пышную массу с сахаром, добавить масло и кефир и аккуратно смешать. Ввести все сухие ингредиенты, смешать, разложить по формам и выпекать в предварительно разогретой духовке при 165С ~35 мин.
Охладить до комнатной температуры, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 6-8 часов.
СОЛЁНАЯ СЛИВОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ:
Сахар 200 гр
Сливки 160 гр
Сгущёнка 80 гр
Масло сливочное 180 гр
Соль 3 гр
Сахар растопить на среднем огне в сотейнике. И аккуратно добавить кипящие сливки со сгущёнкой. Охладить до 45-50С, добавить сливочное масло и соль, пробить блендером. Стабилизировать в холодильнике 6-8 часов.
ПРОПИТКА:
Шоколад молочный 100 гр
Сливки 120 гр
В горячих сливках растопить шоколад. Использовать горячей.
КАРАМЕЛЬНЫЙ ЧИЗ:
Сыр творожный 350 гр
Сливки 33% 100 гр
Карамель 130 гр
Смешать все ингредиенты на средней скорости миксера до устойчивых пик.
РОШЕ ДЛЯ ПОКРЫТИЯ:
Шоколад молочный 400 гр
Масло растительное 50 гр
Растопить шоколад, добавить растительное масло, смешать. Можно добавить мелко нарубленные орехи.
Собрать торт, заморозить 4-5 часов и покрыть глазурью Роше
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Старинная китайская традиция рисования карамельным сахаром
Сайт знакомств в Новоселезнево без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Новоселезнево без регистрации
Сайт знакомств в Новоселезнево для брака без регистрации
Сайт знакомств в Новоселезнево с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Новоселезнево кому за 40 бесплатно
Сайт секс знакомств в Новоселезнево без регистрации
Сайт знакомств в Новоселезнево с мужчинами бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 656 323 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: САМЫЙ ВКУСНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА
Лучшие публикации