ПЫШНЫЙ БИСКВИТ ДЛЯ ТОРТА
Не буду скрывать, бисквит по этому рецепту, которым я сегодня поделюсь, мой самый любимый. Он получается высоким, пышным.
Необходимые составляющие:
* Яйца6 шт. Они должно быть среднего размера;
* Сахар 200 г;
* Мука 200 г;
* Ванилин — достаточно будет небольшой щепотки.
1. Нужно бережно отделить желтки от белков. Делайте это предельно аккуратно, чтобы не деформировать желтки.
2.Взбиваем сахар с желтками до легкой пены. Сахара понадобится 1/4 от массы (50 г).
3. Белки следует взбить до тех пор, пока образуется пена. После к ним нужно добавить оставшийся сахар (150г) и взбить их окончательно — до блеска.
4. Смешиваем белки с желтками.
5. К предварительно просеянной муке кладем ванилин и постепенно добавляем данную смесь к яичной массе. Дальше следует самая ответственная часть — замес. Размешивать нужно очень тщательно, чтобы не допустить образования комочков. Вымешиваем очень аккуратно, но при этом быстро. Долгий замес может повредить пузыри воздуха в белках. От этого бисквит станет очень плотным и придать ему пышность станет невозможно.
6. Кладём тестов формочку у меня 18-20 см диаметром, которое в будущем образует пышный бисквит.
7. Выпекаем в течение 20 минут при температуре 200 С. Проверяем готовность: осторожно зубочисткой прокалываем бисквит. Если он сухой, без следов жидкого теста — значит, он готов. #рецептбисквитадляторта
Получить
ТОРТЫ рецепты

Рейтинг записи:
5,5
- 37 отзывов
Многим читателям это понравилось

Посмотреть ещё 9 фотографий
Календарь нарисованный в стиле пин-ап “Осторожно, Крым!“
Автор русский художник Андрей Тарусов
Автор русский художник Андрей Тарусов
Знакомства для интима Тарханово без регистрации
Сайт знакомств Тарханово для серьезных отношений и брака бесплатно
Сайт знакомств Тарханово с женщинами кому за 35 бесплатно
Сайт знакомств Тарханово с девушками с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Тарханово с мужчинами
Сайт знакомств онлайн Тарханово для взрослых бесплатно
Сайт знакомств Тарханово
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 680 073 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: «Лимонное облако» - меренговый нежнейший рулет,с маскарпоне и ярким лимонным курдом
Лучшие публикации