ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК без выпечки в бисквитной основе с шапочкой взбитых сливок
Шоколадный чизкейк без выпечки и желатина. Можно приготовить как самостоятельный десерт, добавить ложку ликера, для более взрослого вкуса или оставить как есть, только шоколад берите вкусный, от него очень зависит итоговый результат.
Бисквит можно взять любой, а здесь рецепт для мультиварки(для разнообразия). «Крошка» никуда не пропадёт, можно с ней приготовить конфеты/трайфл или пирожные.
Ягоды и фрукты здесь хороши, они дарят свежесть. Инжир придает вкусу нежность.
А теперь
РЕЦЕПТ
Бисквит любой 18-20см диаметр, высота 7см
Для шоколадного чизкейка
Сливки 33-35 % 400г
Шоколад тёмный 200г
Шоколад молочный 200г
Сыр творожный 400г
Какао-порошок 30г
Соль щепотка (если сыр без соли)
Пропитка
Ванильный сахар 40г
Мёд 1стл
Вода 50мл
Лимонный или апельсиновый сок 50мл
Крем
Сливки 33-35% 200г
Ваниль в любом виде
Сахпудра 10г
Какао для посыпки и фрукты/ягоды для декора
Приготовление
Бисквит должен отлежаться ночь в пленке, в холодильнике
Вырезать мякиш, оставляя бортики и дно
Для пропитки: довести до кипения сахар, сок и воду, снять с огня, добавить мёд, перемешать и остудить.
Нанести на внутреннюю часть бисквита
Шоколадный чизкейк
В горячих сливках растопить шоколад, пробить блендером, добавить сыр, объединить блендером, ввести какао
Вылить шоколадно-сырную массу в бисквитную основу
Сверху закрыть плёнкой, можно ее натянуть и на бока, чтобы не заветривались и убрать на ночь в холодильник
Взбить сливки с ванилью и сахаром в крем
Положить на шоколадный слой.
Если хочется более стабильной текстуры, то можно добавить маскарпоне или творожный сыр, но просто сливки здесь интереснее, придают воздушности десерту
Сверху слегка присыпать какао и украсить фруктами
Бока слегка смазать кондитерским гелем, но это не обязательно.
Нарезать и наслаждаться.
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
ТОРТЫ рецепты
/
ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК без выпечки в бисквитной основе с шапочкой взбитых сливок
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 43 отзыва
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 9 фотографий
Веселые родители и их дети.
Приятно видеть, когда родители действительно заботятся о своих отпрысках, проводят с ними много времени. На следующих фотографиях запечатлены как раз такие непосредственны...
Приятно видеть, когда родители действительно заботятся о своих отпрысках, проводят с ними много времени. На следующих фотографиях запечатлены как раз такие непосредственны...
Знакомства в Красноармейске
Знакомства онлайн в Красноармейске без регистрации
Знакомства в Красноармейске кому за 40 без регистрации бесплатно
Знакомства в Красноармейске с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Красноармейске для брака без регистрации
Знакомства в Красноармейске с мужчинами
Интим в Красноармейске
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 944 947 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: МОЛОЧНЫЙ БИСКВИТ
Лучшие публикации