ГАНАШ
#ганаш #торт
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сливки от 33%- 200 гр.
Молочный шоколад - 130 гр.
Желатин - 2 гр.
Холодная вода - 10 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1)Желатин заливаем водой.
2)Сливки соединяем с шоколадом и ставим на медленный огонь, помешивая.
3)Когда шоколадная масса станет горячей и шоколад начнёт таять, выключаем огонь и добавляем желатиновую массу.
4)Все перемешиваем до однородности ( по желанию можно пробить блендером) и накрываем пищевой пленкой «в контакт» и убираем в холодильник минимум на 6 часов, а лучше на ночь.
5)После стабилизации взбиваем миксером около 2-3 минут до увеличения в объёме и посветления, как покаперевзбитьзано на видео, важно не !
Данный крем можно использовать как начинку для макаронс, или как прослойку к торт ( но обязательно нужно делать бортики из сырного крема), выравнивать этим кремом торт нельзя.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
10 книг о борьбе человека против системы.
Посмотреть ещё 9 фотографий
Декор пирогов
Интим знакомства Шевченково бесплатно
Сайт знакомств Шевченково с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств Шевченково кому за 45 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Шевченково без регистрации
Сайт знакомств Шевченково для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств онлайн Шевченково для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Шевченково с девушками с номерами телефонов без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 723 162 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Торт МЕДОВИК за 15 минут! Ингредиенты: Для теста: Яйца - 2шт. Сахар 3 ст.л. Мёд (жидкий) - 3 ст.л. ...
Лучшие публикации