Торт Молочная девочка
Для коржей
•сгущёнка - 1 банка 380г
•яйцо - 2шт
•мука - 160г
•сливочное масло-80гр (растопленное) я делала без него, но по советам с ним ещё вкуснее.
•разрыхлитель - 15гр (1ст.л с горкой)
Для крема
•сметана 25-30% - 200г
•сливки 33% - 300г
•маскарпоне или твороженный сыр - 200г
•сахарная пудра - 50/70г смотри по вкусу
Приступим
Немного взбей яйца венчиком, добавь сгущенку, масло и перемешай. В отдельной миске смешай муку и разрыхлитель (размещай очень хорошо что бы разрыхлитель хорошо разошёлся по муке и коржи получились ровные)
Добавляй муку к яйцам со сгущёнкой и хорошо перемешай. Дай тесту постоять минут 15, разрыхлитель начнёт действовать и тесто станет погуще.
Разогрей духовку 180.
На пергамент или силиконовый коврик(от него коржи лучше отходят) нарисуй круг 18-22см для удобства И выкладывай тесто ложкой, размазывай тонким слоем, очень тонким если тебе кажется что ты намаза тонко, нужно намазать ещё тоньше, поверь мне он поднимется. После первого коржа поймёшь. Выпекай минут 5. Он не должен быть румяным, потрогай пальцем если не липнет вытаскивай.
друг на друга коржи не складывай они слипнуться, дай остыть и прокладывай пергаментом и можешь положить друг на друга.
С этого количества теста получается 10-12 коржей.
Готовим крем
Сметану, сливки и сахарную пудру взбей минуты 3-4 до загустения и добавь твор.сыр взбей до однородности.
Собираем торт.
Тут не нужны никакие кондитерские мешки и шпатели. Я смазывала обычной силиконовой лапчаткой.
На подложку/тарелку положи немного крема и клади первый корж, смазывай щедро кремом и повторяй со всеми коржами.
Украшай по своему желанию. Тут идеально подойдут свежие ягоды
Я даже не заморачивалась с идеальным покрытием, по мне он красив своей небрежностью.
Дай пропитаться часа 3-4 и можно пробовать.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Посмотреть ещё 5 фотографий
Стильные крошки.
Сайт секс знакомств Тольский Майдан без регистрации
Сайт знакомств Тольский Майдан с мужчинами
Сайт знакомств Тольский Майдан с девушками с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Тольский Майдан с женщинами кому за 35
Сайт знакомств Тольский Майдан для серьезных отношений и брака бесплатно
Сайт знакомств онлайн Тольский Майдан для взрослых бесплатно
Сайт знакомств Тольский Майдан
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 601 110 человек
Следующая запись: ТОРТ "СМЕТАННИК"
Лучшие публикации