ÒÎÐÒ ÁÅÇ ÄÓÕÎÂÊÈ

ÒÎÐÒ ÁÅÇ ÄÓÕÎÂÊÈ

Èíãðåäèåíòû
ßéöî 2 øò.
Ñàõàð 200 ã.
Ìîëîêî 180 ìë.
Âàíèëèí
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå 50 ìë.
Ìóêà 260 ã.
Ðàçðûõëèòåëü 10 ã.
Êàêàî ïîðîøîê 2 ñò.ë.
Êèïÿòîê 100 ìë.
ÄËß ÊÐÅÌÀ:
Òâîðîã 300 ã.
Ñëèâêè 250 ìë.
Ñàõàð 100 ã.
Âàíèëèí

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ ØÎÊÎËÀÄÍÎÃÎ ÒÎÐÒÀ ÍÀ ÑÊÎÂÎÐÎÄÅ

ßéöà ñîåäèíèòå ñ ñàõàðîì, äîáàâüòå âàíèëèí, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ìîëîêî. Âçáåéòå âåí÷èêîì äî îäíîðîäíîñòè.
Îòäåëüíî ïðîñåéòå ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì è êàêàî, âûñûïüòå ïîëó÷åííóþ ìàññó â æèäêóþ. Ïåðåìåøàéòå âåí÷èêîì.
Òåïåðü äîáàâüòå â òåñòî êðóòîé êèïÿòîê è ñðàçó æå ïåðåìåøàéòå.
Ñêîâîðîäó ñ àíòèïðèãàðíûì ïîêðûòèåì õîðîøåíüêî ðàçîãðåéòå, âûëèâàéòå ïî 1,5 (èëè ÷óòü ìåíüøå) ÷åðïàêà òåñòà è ðàçðàâíèâàéòå, ïðèäàâàÿ òåñòó ôîðìó êðóãà.
Íà ñðåäíåì îãíå æàðüòå òîëñòûå øîêîëàäíûå áëèíû ñ äâóõ ñòîðîí, àêêóðàòíî ïåðåâîðà÷èâàÿ è ñíèìàÿ èõ ëîïàòêîé.
Âñå ãîòîâûå êîðæè, à èõ ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü àæ âîñåìü, îáðåæüòå ïðè ïîìîùè äíà îò ôîðìû (ó ìåíÿ 16 ñì â äèàìåòðå) èëè òàðåëêè.
Äëÿ êðåìà ñîåäèíèòå ãëàäêèé òâîðîã è ñëèâêè, äîáàâüòå ñàõàð è âàíèëèí. Âçáåéòå äî ãóñòîãî êðåìà ïðè ïîìîùè ìèêñåðà.
Êîðæè ñêëàäûâàéòå äðóã íà äðóãà, ïðîñëàèâàÿ êðåìîì.
Óêðàñüòå òîðò ïî æåëàíèþ – èçìåëü÷èòå îáðåçêè îò áèñêâèòà, ëèáî æå ïðèãîòîâüòå øîêîëàäíóþ ãëàçóðü.
Îõëàäèòå òîðò, ïîðåæüòå íà êóñî÷êè è ïîäàâàéòå íà ñòîë. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!