Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
Домашний торт СНИКЕРС

Бисквит:
Яйца 3шт
Сахар 100гр
Мука 80гр
Какао 20гр
Разрыхлитель 1ч.л
Соль щепотка
Ванилин
Молоко 50гр
Растительное масло 30гр

Карамель:
Сливки 33% 150гр
Сахар 150гр
Сливочное масло 50гр
Соль щепотка

Крем-чиз:
Сливочный сыр холодные 400гр
Сливки33%холодные 150гр
Сахарная пудра 25-50гр по вкусу

Арахис:
Арахис 10-150гр

Глазурь:
Шоколад 100гр
Сливки 50гр

Бисквит:
Все ингредиенты комнатной температуры.
Взбить яйца, сахар, соль и ванилин до пышной массы 7-10 минут. Продолжая взбивать, ввести растительное масло и молоко.
Смешать муку, какао и разрыхлитель, обязательно просеять. Постепенно ввести в общую массу.
Выпекать в разогретой духовке до 180градусов 30-35 минут до полной готовности. Проверить можно зубочисткой.
Готовый бисквит оставить до полного остывания, затем, нарезать на три равные части.

Карамель:
В глубокую ёмкость с толстым дном на среднем огне растопить сахар не помешивая.
Одновременно в другой ёмкости разогреть сливки, но не кипятить.
Когда начнёт сахар таять и образовываться карамельный цвет, необходимо смешать и постепенно ввести сливки и быстро все смешать.
Снять с огня, добавить сливочное масло и соль.
Все смешать до однородности.
Если остались комочки, пропустить через сито и оставить остывать, накрыв пищевой пленкой в контакт.

Крем-чиз:
Все ингредиенты должны быть очень холодные.
Все соединить и взбить миксером до пышной массы пару минут.

Арахис пожарить и измельчить.

Глазурь:
Шоколад и сливки растопить в микроволновке маленькими импульсами, периодически помешивая.

Как собрать торт:
Для комфортной сборки, хорошо использовать кондитерский мешок(для крема и карамели).
Первый слой бисквита смазать кремом создавая бортики по краям, в середину добавить карамель и арахис, все равномерно распределить.
Добавить следующий слой бисквита и повторить очерёдность действии.
Украсить глазурью и поставить в холодильник на 5 часов, а лучше на ночь.
Готово!
Приятного аппетита!
Домашний торт СНИКЕРС. Бисквит: Яйца 3шт Сахар 100гр Мука 80гр Какао 20гр Разрыхлитель 1ч.л Соль ...
Домашний торт СНИКЕРС. Бисквит: Яйца 3шт Сахар 100гр Мука 80гр Какао 20гр Разрыхлитель 1ч.л Соль ... - 2
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 44 отзыва
Нравится44
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Знакомства для интима Бенидорм бесплатно Знакомства Бенидорм с женщинами кому за 35 без регистрации бесплатно Знакомства Бенидорм с мужчинами бесплатно Знакомства Бенидорм с девушками с номерами телефонов бесплатно Знакомства Бенидорм для серьезных отношений и брака бесплатно Знакомства онлайн Бенидорм для взрослых бесплатно Знакомства Бенидорм без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно