Рецепт идеального глянцевого белково-заварного крема
Подходит для украшения тортов и выравнивания, для начинки кондитерских изделий.
Ингредиенты:
Белок - 90 гр.
Сахар - 180 гр.
Лимонная кислота щепотка.
Приготовление:
1. Ставим кастрюлю с водой для будущей паровой бани.
2. В это время в сухой посуде начинаем взбивать белки и добавлять постепенно сахар.3. Взбиваем 4-5 минут и добавляем щепотку лимонной кислоты.
4. Затем посуду с белком ставим на паровую баню и продолжаем взбивать уже там в течение 5-7 минут.
5. Белок становится плотным хорошо держит форму на лопаточке миксера.
6. Затем убираем посуду с плиты и взбиваем ещё минуты 2-3.
7. Белково-заварной крем готов. Нужно закрыть его влажным полотенцем чтобы крем не покрывался корочкой.
8. Можно хранить в холодильнике несколько часов в закрытом виде.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 2 фотографии
В Подмосковье появилось удивительное место - Дом Енота.
Тут можно пообщаться, поиграть, покормить настоящих енотов. Не через сетку или ограду, а прямо у них на территории.
Тут можно пообщаться, поиграть, покормить настоящих енотов. Не через сетку или ограду, а прямо у них на территории.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Такие милые мишки)
Знакомства в Степановке бесплатно
Знакомства онлайн в Степановке без регистрации бесплатно
Знакомства в Степановке для брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Степановке с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Степановке с женщинами кому за 45
Знакомства в Степановке с мужчинами без регистрации
Интим знакомства в Степановке без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 856 328 человек
Следующая запись: АБРИКОСОВЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА
Лучшие публикации