Морковный торт
В осенний период самый трендовый #торт - это #Морковныйторт.
Морковный торт всегда немного влажный, сочный, прослойкой сливочного крем чиза, с нежным ароматом апельсина, сливочной карамели и добавлением грецких орехов.
Рецепт на форму диаметром 18 см.
Ингредиенты для бисквита:
Морковь - 150 г
Муки - 150 г
Сахара - 210 г
Масло растительное - 150 г
Яйцо - 3 шт
Грецкий орех - 50 г
Корицы - 10 г
Разрыхлитель - 1 пакетик
Ванили - 3 г
Сода - 1/2 ч.л.
Соль - щепотка
Приготовление:
Подготовим морковь, почистить, натереть на мелкой терке. Смешиваем с растительным маслом.
Сахар взбиваем с яйцами до плотных пиков.
В отдельной посуде просеиваем муку с содой и добавляем разрыхлитель. Далее частями добавляем во взбитые яйца. Добавляем морковь. И в конце добавляем мелко порезанный грецкий орех.
Заливаем массу в форму и ставим выпекаться на 45 минут - 180 градусов.
#Крем:
Сливочный сыр - 350 г
Сливки - 300 г
Сахарная пудра - 100 г
Смешать все в миксере до воздушного состояния.
#Пропитка:
Сахар -100 г
Вода - 80г
Апельсин - 2 шт
Ставим воду на огонь, добавляем сахар и сок от апельсинов, доводим до кипения.
#Карамель:
Сахар - 100 г
Сироп глюкозы - 10 г
Вода - 60 г
Сливки 33% - 200 г
Сахар, воду и сироп варим до светло коричневого цвета, не мешая ложкой.
Сливки греем до тёплого состояния и добавляем в карамель при этом интенсивно перемешивая и увариваем минут 10, до однородного состоянии массы.
Собираем #торт:
Остывший бисквит разрезаем на три ровные части.
В форму кладём первый #корж, промазываем сиропом, далее выкладываем крем ( 1/3 части) ровным слоем, делаем кремом борта по краю формы в центр которой выкладываем карамель ( 1/2 части)
Накрываем вторым коржом и повторяем слой с кремом и карамелью.
Накрываем третьим коржом, так же пропитываем сиропом и кремом выравниваем верхний слой.
Ставим торт в холодильник что бы он настоялся часа на 4.
Приятного аппетита!
#морковныйторт #тортморковный #осеннийторт #тортяркий
#рецептдня
#торт #тортнаденьрождения #тортназаказ #рецептторта #рецепттортасфото #шоколадныйторт
#муссовыйторт #тортбезвыпечки #тортсягодами #выпечка #десерты #рецепты
#вкусно #еда #тортик #сладости #подарочный #десерт #готовка #готовимдома #легкиерецепты #домашняяеда #бисквит
#тортсникерс #рулет
Виды кремов для торта.
#Белковыйкрем — это яйца, взбитые с сахаром. Белковые кремы получаются нежными и воздушными. Вы можете использовать пищевые красители и эссенцию для того, чтобы придать крему аромата и цвета. Подходит для покрытия торта.
#Заварнойкрем легкий, нежный с неповторимым вкусом. Идеально подходит для прослойки торта. Его готовят на водяной бане или в кастрюле с толстым дном. Использовать нужно сразу после приготовления, долго такой крем не храниться.
#Сливочныйкрем - обычно готовят из сливочного масла, но лучше брать взбитые сливки. Получается нежный, легкий, воздушный. Сливки нужно брать от 33% жирности!
Можно добавлять различные добавки в виде шоколада, какао- порошка, мёда, алкоголя, орехов, ягод и другие ингредиенты по вкусу.
Подходит для прослойки бисквитных коржей и украшения торта.
#Сметанныйкрем - сметану берут так же с большей жирности от 30%. Получается вкусный и менее калорийный, чем сливочный. Перед взбивания сметану следует охладить, тогда получается более устойчивая консистенция.
Подходит для прослойки бисквитного торта.
#Масляныйкрем - обладают прекрасными вкусовыми качествами.
Готовят из качественного сливочного масла, яиц и сахара. Используют крем для прослаивания и обмазывания коржей, украшения изделия.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Отражения в лужах от фотографа Yodamanu
Сайт знакомств в Бисерово бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Бисерово для взрослых
Сайт знакомств в Бисерово с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств в Бисерово с девушками с номерами телефонов
Сайт знакомств в Бисерово кому за 30
Сайт знакомств в Бисерово для серьезных отношений и брака
Сайт секс знакомств в Бисерово без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 112 876 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: #БИСКВИТНЫЙ #ТОРТ С РОЗАМИ ФИСТАШКАМИ И ПЕРСИКАМИ
Лучшие публикации