«Захер» легендарный австрийский торт
Порций: 10
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты:
Тесто:
4 шт. – яйца
80 г. – сахар
80 г.- мука
80 г. – сливочное масло
80 г. – горький шоколад
1 уп. – ванильный сахар
Прослойка:
150 г – абрикосовый джем
Глазурь:
70 г. – горький шоколад
40 г. – сливочное масло
Способ приготовления:
1. Духовку разогреваем до 180 градусов. Горький шоколад со сливочным маслом растапливаем на водяной бане. Масса не должна кипеть! Слегка остужаем, тем временем белки отделяем от желтков. К желткам добавляем ванильный сахар, 40 г обычного сахара, взбиваем 5-7 минут в белую пышную пену. Вводим остывшую шоколадную смесь, снова взбиваем. Просеиваем муку, аккуратно перемешиваем лопаткой.
2. Белки взбиваем с оставшимся сахаром до стойких пиков. Соединяем с желтково-шоколадной смесью лопаточкой вверх-вниз. Выкладываем в форму и выпекаем 40-50 минут, готовность проверяем шпажкой. Первые 30 минут духовку НЕ открывать.
3. Бисквит остужаем (если есть возможность, хорошо дать ему выстояться 5-6 часов), разрезаем пополам, смазываем абрикосовым джемом серединку и верх торта.
4. Для глазури шоколад со сливочным маслом растапливаем на водяной бане, даем слегка остыть и покрываем наш торт глазурью. Оставляем на ночь в холодильник отдохнуть.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Удивительные работы в технике квиллинг
Секс Встречный
Знакомства Встречный с мужчинами без регистрации
Знакомства Встречный с женщинами кому за 45
Знакомства Встречный бесплатно
Знакомства Встречный для брака без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн Встречный без регистрации бесплатно
Знакомства Встречный с номерами телефонов без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 398 294 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: ЧЕРНИЧНО-ЛИМОННЫЙ ТОРТ
Лучшие публикации