ÒÎÐÒ «ÊÐÀÑÍÛÈ ÁÀÐÕÀÒ» Ñ ÊËÓÁÍÈ×ÍÛÌ ÊÎÍÔÈ

ÒÎÐÒ «ÊÐÀÑÍÛÈ ÁÀÐÕÀÒ» Ñ ÊËÓÁÍÈ×ÍÛÌ ÊÎÍÔÈ

Èíãðåäèåíòû:
Áèñêâèò (d=18 ñì.):
3 ÿèöà
250 ãð. êåôèðà
250 ãð. ñàõàðà
330 ãð. ìóêè
100 ãð. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
1 ñò.ë. êàêàî
1 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ
1 ÷.ë. ñîäû
2 ÷.ë. êðàñíîãî êðàñèòåëÿ (ïî æåëàíèþ) ó ìåíÿ òîï äåêîð

Êîíôè (d=16 ñì.):
250 ãð. çàìîðîæåííîè êëóáíèêè
50 ãð. ñàõàðà
50 ìë. âîäû
8 ãð. æåëàòèíà

Êðåì:
100 ãð. æèðíûõ ñëèâîê (33-35%)
400 ãð. òâîðîæíîãî ñûðà
50 ãð. ñàõàðíîè ïóäðû

Ïðèãîòîâëåíèå:
1) Áèñêâèò: ßèöà âçáèâàåì ñ ñàõàðîì îêîëî òðåõ ìèíóò. Äîáàâëÿåì ìàñëî è òàê æå âñ¸ õîðîøî âçáèâàåì.

2) Ìóêó, ñîäó, êàêàî, ðàçðûõëèòåëü, ïðîñåèâàåì.  êåôèð äîáàâëÿåì êðàñèòåëü è âñ¸ õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.

3) Â äâà ýòàïà ñîåäèíÿåì ñ ÿèöàìè ìóêó è êåôèð, âçáèâàåì õîðîøî ìèêñåðîì.

4) Âûïåêàåì â äâóõ ôîðìàõ ïðè 180*Ñ äî ñóõîè çóáî÷èñòêè. Ïðèìåðíî 30-40 ìèíóò.

5) Êîíôè: Êëóáíèêó ðàçìîðàæèâàåì, ïþðèðóåì áëåíäåðîì, îòïðàâëÿåì â ñîòåèíèê âìåñòå ñ ñàõàðîì è âàðèì íà ìàëåíüêîì îãíå äî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà.

6) Æåëàòèí çàìî÷èòü â âîäå, äàëåå ïîñëå íàáóõàíèÿõ ðàñòâîðèòü è äîáàâèòü ê êëóáíèêå. Ðàçëèòü ïî ôîðìàì è îòïðàâèòü â ìîðîçèëêó.

7) Êðåì: Âñ¸ âçáèòü äî ïëîòíîãî, îäíîðîäíîãî êðåìà.

8) Ñîáèðàåì òîðò è óêðàøàåì ïî æåëàíèþ.

ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!