Торт "Мечта"
В первую очередь готовим орехи. Берем 300г нежареного арахиса в мягкой шелухе и запекаем 11 минут при температуре 230°. Остужаем и очищаем. Измельчаем только перед посыпкой на торт. Это важно
Далее приступаем к бисквиту.
7 яицкомнатной температуры и 1 стакан сахара взбивать в миксере 30-40 минут на высокой скорости.
В это время подготовить емкость для выпекания- уложить в нее силиконовый пергамент (пропитанный, есть на вайлдбериз).
После взбивания добавить в смесь стакан муки и ст.ложку (верхом) крахмала (лучше картофельного). Тщательно перемешать рукой, чтобы вы чувствовали однородную консистенцию. Должна получиться нежная воздушная масса. Вылить ее в подготовленную емкость и выпекать 1 час при температуре 140° после чего 15-20 минут допечь при температуре 160°.
Все, бисквит готов
Накрываем его полотенцем, не вынимая из емкости. Затем через 20 минут можно его вынуть и дать еще немного остыть, после чего снимаем с него пергамент и в накрытом виде остужаем дальше.
Когда бисквит остынет, приступаем к приготовлению крема (заранее крем делать не нужно) .
300г сливочного масла (из холодильника)
1 банка сгущенного молока (лучше Рогачевского )
1,5 пачки ванилина (не сахара)
Порезанное масло взбить со сгущенкой и ванилином в миксере- это крем.
Затем отдельно смешать сметану и ванилин (сахар не добавлять).
Разрезаем остывший бисквит на 3 коржа, соответственно рассчитываем крем и сметану на 3 коржа.
Первый корж смазываем сметаной, затем слоем крема (крем будет ложится сложновато). Два следующих коржа смазываем аналогично. Далее остатками крема смазываем бока торта. Сверху посыпаем растолченными орехами.
Далее торт должен постоять в холодильнике 3-4 часа (лучше ночь) для пропитки.
Торт готов
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Глаза радуются.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Креативные новогодние идеи
Знакомства в Жердевке бесплатно
Секс в Жердевке
Знакомства в Жердевке для серьезных отношений бесплатно
Знакомства в Жердевке с девушками бесплатно
Знакомства в Жердевке кому за 50 без регистрации бесплатно
Знакомства в Жердевке с мужчинами без регистрации
Знакомства в Жердевке для взрослых бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 614 980 человек
Следующая запись: ТОРТ СНИКЕРС
Лучшие публикации