ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ГРУШАМИ.
Для тех, у кого огромный урожай груш и яблок подойдет идеально! Совсем немного теста, зато огромное количество фруктов в начинке. А если добавить в начинку лимон, то получается еще вкуснее.
Рецепт теста:
Мука - 330 г ( брала 50 на 50 обычную и цельнозерновую)
Сливочное масло - 100 г
Яйца С1 - 2 шт
Щепотка соли,кардамон
1 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
Яблоки - 3 шт
Груши - 3 шт
Сливочное масло - 30 г
Сахар - 3 ст.л
Корица - 1 ч.л
Вода - 30 мл
Крахмал кукурузный - 1,5 ст.л
1. Готовим тесто: смешать сухие ингредиенты, добавить масло из холодильника, растереть в крошку,добавить яйца, замесить тесто. 2/3 раскатать и выложить в форму, убрать форму в холодильник, 1/3 теста убрать в морозилку.
2. Фрукты почистить,нарезать кубиками, отправить в сотейник с маслом,сахаром и корицей, варить до мягкости минут 5.
3. Развести крахмал в холодной воде,добавить в яблоки, мешать до загустения, снять с огня.
4. Выложить на тесто начинку, сверху натереть тесто из морозилки.
5. Выпекать при 160-170 градусах от 40 минут до готовности.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Квока — самое счастливое существо на земле
Посмотреть ещё 3 фотографии
Не отступать и не сдаваться!
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 833 481 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Но, думаю, в рекламщики бы не взяли.
Да и в кондитеры тоже...
Зачем все варить и загущать крахмалом. Элементарная начинка из яблок готовится считаные минуты прямо на сковороде. Яблоки кубиком слегка припускаются на сливочном масле, добавляется мед, сахар, корица. Все. Не надо долго ничего варить. И без крахмала. Начинка густая.
Можно просто свежие фрукты ломтиками (можно ягоды замороженные или свежие) выложить на тесто и присыпать сахарной пудрой с пектином.
Следующая запись: ЙОГУРТОВЫЙ КРЕМ простой, лёгкий и вкусный крем! Состав: 500г. Йогурта 8%( без наполнителя) 200г. ...
Лучшие публикации