Крем для выравнивания.
Сырно-сливочный.
400 гр сыра сливочного творожного (у меня Креметте)
40-50 гр сливок 33-35%
80 гр пудры сахарной
Все ингредиенты сложить в чашу миксера и взбить до плотного крема.
Крем-чиз на масле.
120 гр масла сливочного 82%
360 гр сыра
100 гр сахарной пудры
Масло комнатной температуры взбить с пудрой до побеления, ввести сыр, взбить недолго.
Шоколадный чиз.
100 гр шоколада молочного или тёмного
120 гр масла сливочного 82 %
80 гр сахарной пудры
400 гр творожного сыра
Шоколад растопить, немного остудить. Масло сливочное комнатной температуры взбить с пудрой, ввести шоколад, взбить.
Добавить сыр комнатной температуры, перемешать.
Крем готовим непосредственно перед использованием, срок их годности всего 3 суток.
Данного количества крема хватит на выравнивание торта в 18-20 диаметре. Помните, что количество крема для выравнивания у нас у всех разное. Чем больше работаешь, тем меньше крема уходит
Поделитесь записью с друзьями
Принцип Парето
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Интим знакомства Каширское без регистрации
Знакомства Каширское с мужчинами без регистрации
Знакомства Каширское с женщинами кому за 45
Знакомства Каширское бесплатно
Знакомства Каширское для брака без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн Каширское без регистрации бесплатно
Знакомства Каширское с номерами телефонов без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 744 374 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Рецепт торта "Малиновая нежность". Ингредиенты на торт 16-18 см. Вес торта 1,5-1,8 кг. Бисквит ...
Лучшие публикации