ТОРТ ПРАГА
на форму 20см
бисквит
5 яиц
125гр сахара
щепотка соли
100гр муки
10гр какао
35гр растопленного масла
Этот бисквит классный: упругий, поднимается высоко, но важно хорошенько взбить желтки и белки. Итак, желтки взбиваем с половиной сахара до плотной, почти белой массы, которая медленно стекает с венчика. Белки взбиваем (чистыми венчиками) до плотной белой пены, всыпаем оставшийся сахар и снова взбиваем до блестящих плотных пик. Соединить белки и желтки аккуратно, в три приема просеять муку, также аккуратно складывая массу. В конце влить масло комнатной температуры и снова осторожно перемешать.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут до сухой шпажки. Но помните, что все духовки разные! Готовый бисквит минут на 10 оставить в форме, затем вынуть и оставить на ночь. *Мне нужно было срочно, поэтому я резала бисквит сразу после остывания
Крем
200гр мягкого масла
1желток
120гр сгущенки
20гр воды
пакетик ванильного сахара
15гр какао
Желток смешать с водой, затем добавить сгущёнку и сахар; поставить массу на медленный огонь и при непрерывном помешивании сварить до загустения. Готовый сироп накрыть пленкой в контакт и охладить до комнатной температуры. Масло взбить с какао несколько минут, затем порциями влить сироп, взбить до пышности.
Бисквит разрезать на три коржа, прослоить кремом и убрать в холодильник. Я не люблю мокрые торты, но чуууточку пропитала бисквиты сливками
Глазурь
60го темного шоколада
40-50гр сливочного масла
Нагреть шоколад с маслом и покрыть охлаждённый торт.
Прагу, как и другие торты с масляным кремом нужно достать из холодильника за полчаса до подачи, чтобы крем успел немного размягчиться
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Дети играют в прятки.
Посмотреть ещё 9 фотографий
Просто вглядитесь
Знакомства онлайн Ткачев для взрослых без регистрации
Знакомства Ткачев с мужчинами с номерами телефонов
Знакомства Ткачев кому за 45 без регистрации бесплатно
Знакомства Ткачев с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Ткачев для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств для секса Ткачев без регистрации
Знакомства Ткачев без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 323 517 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Орехово-шоколадный МЕДОВИК
Лучшие публикации