СМЕТАННИК БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Для песочной основы:
300 гр. печенья юбилейное с любым вкусом;
100-120 гр. сливочного масла;
1 ст.л. молока
Для начинки:
400 гр. сметаны;
2 яйца;
140 гр. сахара;
10 гр. ванильного сахара;
50 гр. пшеничной муки;
100 гр. сливочного масла.
Для начала приготовим сметанную начинку.
В сотейнике смешиваем все ингредиенты, кроме МАСЛА и отправляем на плиту, прогреваем на среднем огне смесь до загустения.
Снимаем с огня добавляем в смесь масло, в миску наливаем холодной воды (можно добавить лёд, если есть) ставим сотейник в воду и венчиком перемешиваем смесь, до остывания.
Накрываем пленкой в контакт (чтобы не образовывалось пленки и корочки) и отправляем в холодильник.
Для песочной основы, печенье измельчаем, перемешиваем с размягченным масло и добавляем 1 ст.л. молока.
Собираем пирог и оставляем в холодильнике на ночь!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Мимика и эмоции - примеры позирования для портретной съёмки.
Посмотреть ещё 5 фотографий
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 589 055 человек
Следующая запись: Торт Красный бархат
Лучшие публикации