Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
Заварной кокосовый крем для капкейков без сыра и сливок

Заварной крем с маслом получается очень стабильный и держит форму — подходит для начинки и обмазки торта, шапочек капкейков.

Молоко — 300 мл
Крахмал кукурузный — 25 гр
Ванилин — 5 гр
Соль — щепотка
Сгущенка — 120 гр
Кокосовая стружка — 60 гр
Сливочное масло 82% — 200 гр
По желанию

Белый шоколад — 25 гр
Миндаль обжаренный измельченный — 60 гр (для посыпки на нанесенный крем)
Крахмал, ванильный сахар и соль разводим в 50 мл холодного молока. Подливаем сгущёнку, промешиваем венчиком. Оставшееся молочко (250 мл) наливаем в сотейник и ставим нагреваться, до кипения. Снимаем ковшик в плиты, вводим крахмальную заготовку, беспрерывно помешивая. Возвращаем на медленный огонь и варим до появления бульбашок и легкого загустения.

Вводим кокосовую стружку в горячую смесь для набухания и ароматизации. Перекладываем в другую емкость и оставляем остывать. Взбиваем масло сливочное до пышности минуты три. В два-три захода вмешиваем плотную заварную основу.

На заключительном этапе опционально добавляют натертый на мелкой терке белый шоколад, еще раз хорошенько пробивая массу.
Заварной кокосовый крем для капкейков без сыра и сливок. Заварной крем с маслом получается очень ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 39 отзывов
Нравится38
Поделитесь записью с друзьями
Елена Елена
Многим читателям это понравилось
Сайт секс знакомств Чаадаевка Знакомства Чаадаевка с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Знакомства Чаадаевка для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Знакомства Чаадаевка с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства Чаадаевка с женщинами кому за 50 бесплатно Знакомства онлайн Чаадаевка для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства Чаадаевка с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно