Чизкейк с чёрной смородиной
Ингредиенты:
Желе:
Чёрная смородина - 500 гр
Сахар - 150 гр
Вода - 150 мл
Желатин - 20 гр
Вода - 120 мл
Основа:
Печенье юбилейное - 300 гр
Масло сливочное - 120 гр
Сырный мусс:
Творожный сыр - 500 гр
Сметана 20% - 300 гр
Сахарная пудра - 200 гр
Ванильный сахар - 5 гр
Желатин - 20 гр
Вода - 150 мл
Приготовление:
Желе:
20 грамм желатина залить 150 мл воды, перемешать, оставить набухать.
В сотейник выложить 500 грамм чёрной смородины, добавить 150 грамм сахара, 150 мл воды и довести до кипения. Варить 10-15 минут.
Горячие ягоды протереть через сито. Набухший желатин распустить в микроволновке и влить в получившийся сироп. Оставить остывать.
Основа:
300 грамм печенья измельчить в крошку, влить 120 гр растопленного сливочного масла, перемешать и выложить на дно формы. Плотно утрамбовать. Убрать в холодильник.
Мусс:
20 грамм желатина залить 150 мл воды, перемешать, оставить набухать.
В чаше соединить 300 грамм сметаны, 500 грамм творожного сыра, 5 грамм ванильного сахара и 200 грамм сахарной пудры. Пробить погружным блендером либо взбить миксером (у меня блендером не получилось, а вот миксером все прекрасно объединилось). К получившейся массе добавить распущенный желатин и перемешать.
Сборка:
В форму с основой вылить 1/2 части сырного мусса, распределить по форме и убрать в холодильник до застывания.
В оставшуюся часть мусса добавить 10 ст.л. сиропа чёрной смородины, хорошо перемешать и влить в форму вторым слоем. Убрать в холодильник до застывания.
Третьим и завершающим слоем влить сироп чёрной смородины и убрать в холодильник на 2 часа.
Украшаем по желанию.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Декор пирогов
Посмотреть ещё 5 фотографий
Счастья в Новом году!
Посмотреть ещё 6 фотографий
Макияж в стиле Victoria’s Secret
Макияж Victoria’s Secret в коричневых оттенках, с высветленными жемчужными тенями участками, кожа свежая, сияющая, загорелая, губы покрыты розовым блеском — в общем о...
Макияж Victoria’s Secret в коричневых оттенках, с высветленными жемчужными тенями участками, кожа свежая, сияющая, загорелая, губы покрыты розовым блеском — в общем о...
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 913 291 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: МЕДОВИК
Лучшие публикации