Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
Рецепт торта : "ОРЕХОВЫЙ КОФЕ"

В составе торта тонкие ореховые коржи с грецким орехом, нежный кофейный крем и ореховая карамель.

Для приготовления вам понадобится :

НА КОРЖИ :
• Яйца - 2 шт
• Коричневый сахар - 175гр
• Грецкие молотые орехи - 130гр
• Мука - 245гр
• Разрыхлитель - 10гр
• Цедра одного лимона
• Соль 1гр (1/4ч.л)

ОРЕХОВАЯ КАРАМЕЛЬ :
• Сахар - 110гр
• Сливочное масло 82,5% - 45гр
• Сливки 33% - 90гр
• Соль - 2гр(1/3ч.л)

КОФЕЙНЫЙ КРЕМ :
• Сметана от 26% - 270гр
• Сливки 33% - 270гр
• Творожный сыр - 110гр
• Сахарная пудра - 90гр
• Кофе "3в1" - 10гр

Рецепт рассчитан на квадратную форму 14*14см и 14 коржей, я готовила круглой формы диаметром 16см, у меня получилось 13 коржей.

Торт лучше собирать в кольце обёрнутой ацетатной плёнкой или просто в ацетатной плёнке (для домашнего чаепития можно без всего этого, просто промазать коржи)
Тортик поставить в холодильник на ночь, перед покрытием поставить в морозильную камеру на 30-40мин, потом достать торт, снять плёнку и обмазать финишным кремом.

Покрывала тортик шоколадным ганашом с такими пропорциями :
• Сливочное масло 250гр
• Тёмный шоколад 300гр
Масло комнатной температуры взбить до бела, добавить растопленный шоколад, ещё раз взбить. Крем готов к покрытию.
Рецепт торта :
Рецепт торта :
Рецепт торта :
Рецепт торта :
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 8 отзывов
Нравится8
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Секс знакомства Кобленц бесплатно Сайт знакомств Кобленц с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств Кобленц с взрослыми женщинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств Кобленц с номерами телефонов Сайт знакомств Кобленц для брака Сайт знакомств онлайн Кобленц Сайт знакомств Кобленц без регистрации с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно