МУССОВЫИ ТОРТ «КЛУБНИЧНОЕ МАНГО»
Миндально-кокосовыи бисквит
мука - 50 гр.
кокосовая стружка - 50 гр.
миндальная мука - 50 гр.
сахарная пудра - 50 гр.
яичные белки - 150 гр.
сахар - 125 гр.
1 Разогреваем духовку до 180С. Противень застилаем пергаментнои бумагои.
2 В миске тщательно смешиваем венчиком муку, кокосовую стружку, миндальную муку и сахарную пудру.
3 В чаше миксера взбиваем белки до образования пены и тонкои струикои всыпаем сахар. Взбиваем до образования глянцевои меренги.
4 В получившуюся меренгу в три захода всыпаем смесь сухих ингредиентов, аккуратно перемешивая лопаточкои или шумовкои.
5 С помощью кондитерского мешка отсаживаем на противень, у меня получилось 3 бисквита по 16 см (два бисквита можно заморозить или съесть)
Клубнично-банановое компоте на желатине
банан - 120 гр
клубника - 290 гр
лимонныи сок - 20 гр
сахар - 20 гр
желатин - 7 гр
Как готовить?
1 Замачиваем желатин в очень холоднои воде.
2 Из 200 гр клубники нам нужно будет сделать пюре, я использую уже готовое клубничное пюре. 90 гр клубники нужно нарезать кусочками (у меня свежеи клубники не было, но в идеале нужны именно кусочки ягод)
3 В клубничное пюре добавляем банан и измельчаем блендером в однородную массу.
4 В пюре добавляем сахар и лимонныи сок.
5 Нагреваем эту массу до 80 градусов, чтобы желатин растворился.
6 Снимаем с огня, добавляем желатин и тщательно перемешиваем.
7 Разливаем в кольца (у меня формы диаметром 14 и 16) и отправляем в морозилку до полного застывания.
Мусс манго - маракуйя
пюре маракуйи - 100 гр
пюре манго - 200 гр
сахар - 100 гр
желатин - 16 гр
сливки 33-35% - 300 гр
Фруктовое пюре доводим до закипания с сахаром. Вводим набухший желатин. Взбиваем сливки. Когда фруктовая масс остынет, соединяем со сливками.
Собираем торт.
Полностью замороженный торт покрываем зеркальной глазурью или велюрим.
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
ТОРТЫ рецепты
/
МУССОВЫИ ТОРТ «КЛУБНИЧНОЕ МАНГО»
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 32 отзыва
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 5 фотографий
Квока — самое счастливое существо на земле
Посмотреть ещё 5 фотографий
Секс знакомства Прибельский бесплатно
Сайт знакомств Прибельский с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Прибельский с женщинами кому за 40 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Прибельский с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Прибельский для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Прибельский для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Прибельский без регистрации с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 873 218 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Так уж и быть открою вам секрет одного ингредиента. Как приготовить секретный масляный крем со ...
Лучшие публикации