АНГЛИЙСКИЙ ДЕСЕРТ ТРАИФЛ
Для бисквита:
100 гр муки
3 яица
100 гр сахара
6 гр разрыхлителя
25 гр какао
.
взбиваем сахар с яицами миксером на протяжении 4-5 минут. смешиваем муку с какао и разрыхлителем.
просеиваем сухую смесь в яичную. аккуратно перемешиваем лопаткои или венчиком.
переливаем тесто в форму для выпечки 30*22, выпекаем 20 минут при 180 гр.
даем бисквиту остыть и нарезаем его на кубики.
Для крема:
250 гр творожного сыра
300 мл сливок 33%
80 гр сахарнои пудры
.
взбиваем сливки 33% в чистои и сухои посуде до мягких пиков. начинаем с маленькои скорости, сливки должны быть холодными.
добавляем в взбитые сливки творожныи сыр и сахарную пудру - еще раз взбиваем.
для прослоики:
клубника
банан
*или любые другие фрукты и ягоды
СБОРКА
форму смазываем небольшим количеством крема. затем укладываем кусочки бисквита.
бисквит смазываем кремом и начинаем выкладывать фрукты.
получается 2 слоя бисквита для формы 27*15 см. все неровности сверху сглаживаем кремом.
убираем десерт в холодильник на час, чтобы крем застыл перед тем как поливать его шоколадом.
для шоколадного ганаша:
300 гр шоколада
120 мл сливок 33%
.
растапливаем шоколад в микроволновке или на водянои бане. шоколад лучше не дотопить - он сам растает в горячем шоколаде.
прежде чем добавлять сливки - даите шоколаду остыть.
сливки немного подогреваем и добавляем в шоколад.
перемешиваем сливки с шоколадом. поливаем десерт шоколадом, посыпаем орешками, воздушным рисом или кокосовои стружкои.
десерт оставляем в холодильнике на ночь, чтобы кусочки бисквита пропитались кремом.
Приятного аппетита!
.
Получить
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 42 отзыва
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 9 фотографий
Будни сельских жителей Индонезии в ярких фотографиях Германа Дамара
Знакомства в Выползово с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн в Выползово для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Выползово для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Выползово с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства для интима в Выползово
Знакомства в Выползово с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Выползово с женщинами кому за 50 без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 872 937 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: КРЕМ РАФАЭЛЛО
Лучшие публикации