×èçêåéê «Ðàôàýëëî» áåç âûïå÷êè çà 10 ìèíóò

×èçêåéê «Ðàôàýëëî» áåç âûïå÷êè çà 10 ìèíóò

ïåñî÷íîå ïå÷åíüå - 120 ãð.
ñëèâî÷íîå ìàñëî - 70 ãð.
êîêîñîâîå ìîëîêî - 250 ãð.
ñãóù¸ííîå ìîëîêî - 100 ãð.
ñàõàðíàÿ ïóäðà - 40 ãð.
êîêîñîâàÿ ñòðóæêà - 80 ãð.
òâîðîæíûé ñûð - 400 ãð.
æåëàòèí - 13 ãð.
âîäà - 70 ãð.

Äëÿ îñíîâû ïðîáèâàåì ïå÷åíüå â ìåëêóþ êðîøêó è ñîåäèíÿåì åãî ñ ðàñòîïëåííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Äíî ðàçúåìíîé
ôîðìû îáîðà÷èâàåì ôîëüãîé, à ñòåíêè ïðîêëàäûâàåì àöåòàòíîé ïë¸íêîé (ìîæíî çàìåíèòü îáû÷íûì êàíöåëÿðñêèé ôàéëîì). Âûñûïàåì â ôîðìó ïåñî÷íóþ êðîøêó è óòðàìáîâûâàåì äíî .Îòïðàâëÿåì â õîëîäèëüíèê.
Æåëàòèí çàëèâàåì õîëîäíîé âîäîé è ïîêà îí íàáóõàåò â äðóãîé ìèñêå ñîåäèíÿåì òâîðîæíûé ñûð, êîêîñîâîå æèðíîå ìîëîêî, ñãóù¸íêó, êîêîñîâóþ ñòðóæêó . Âñå âçáèâàåì áëåíäåðîì äî ãóñòîé êîíñèñòåíöèè.
Íàáóõøèé æåëàòèí ðàñïóñêàåì èìïóëüñàìè â ìèêðîâîëíîâêå (4-5 ðàç ïî 5 ñåêóíä), ãëàâíîå - íå ïåðåãðåòü åãî, èíà÷å îí ïîòåðÿåò ñâîè ñâîéñòâà. Æåëàòèí äîáàâëÿåì êî âçáèòîé ìàññå è ñíîâà áûñòðî âçáèâàåì. Ïåðåêëàäûâàåì ìàññó â ïîäãîòîâëåííóþ ôîðìó ñ îñíîâîé è îòïðàâëÿåì â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà 2 ÷àñà. Ãîòîâî - ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!