Львиный торт
— 1л. сливок (процент не ниже 20%)
— 200 гр. творога
— 300 гр. хлеба ржаного
— сахара 3/4 ст (на фото забыла)
— 45 гр. желатина
— 500 гр. вишни
— 1,5 ст. вишнёвого сока
— 80 гр. масла сливочного
— 1 лимон
— коньяк (для детей можно заменить сиропом)
— 70 гр. горького шоколада
Вишню режем пополам, освобождаем от косточки и топим в коньяке.
Желатин заливаем тёплой водой и оставляем разбухать
В блендере/комбайне измельчаем шоколад и масло
Туда же закидываем хлеб (вместе с коркой), блендерим :))
Добавляем 3 ст.л. сахара,щепотку соли и грамм 40 коньяка. Тщательно миксуем однородную массу
Разъёмную форму/подходящую миску выстилаем пищевой плёнкой
И тщательно утрамбовываем хлебную массу тонким слоем. Если будете делать куполом, то немного массы оставьте
Убираем в холодильник, чтоб немного застыло.
Тем временем, нагреваем на медленном огне сливки с оставшимся сахаром, щепоткой соли, и цедрой половины лимона. До кипения не доводим!
Желатин нагреть, 1/3 смешать с небольшим количеством сливок
влить в лимонно-сливочную смесь
соединить это всё с творогом
и тщательно взбить миксером/блендером
Оставшийся желатин смешать с вишнёвым соком и соком половины лимона
Теперь берём нашу хлебно-шоколадную миску
выкладываем немного творожно-сливочной массы
сверху часть вишни
по-хорошему бы поставить это в холодильник до застывания, но было таааак лениво *краснеет*, поэтому сверху аккуратно заливаем часть вишнёвого сока
и этому бы дать застыть, но... выкладываем сливочную массу
потом опять вишню, сок и так, пока не кончатся ингредиенты или место
Убираем в холодильник минимум на 3 часа. Потом достаём и аккуратно прилепляем дно(это для тех, кто в миске делать будет
и опять в холодильник минимум на 12 часов.
Готовый торт достаём и переворачиваем на тарелку.
Можно украсить взбитыми сливками или полить растопленным шоколадом, но т.к. это всего лишь репетиция, то решили оставить так.
Приятного аппетита!
Примечания:
— лимонную цедру снимать нужно БЕЗ белой части. Только желтую. Можно аккуратно натереть на тёрке
— если торт будут есть дети, то коньяк можно заменить сиропом
— если не нравится привкус ржаного хлеба, замените его на бисквит или печенье
— хлебный слой лучше сделать потоньше, иначе он забьёт всё своим вкусом
— вместо вишни можно использовать любые другие ягоды/фрукты
— можно в сливки добавить ванилин
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Ольга Костина, жительница деревни Камарчага, при украшении дома использовала более 30 000 пластиковых пробок.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Самые полезные сочетания!
Сохраняйте себе!)
Сохраняйте себе!)
Сайт знакомств в Котельниках без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Котельниках без регистрации
Сайт знакомств в Котельниках кому за 40
Сайт знакомств в Котельниках с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Котельниках для брака без регистрации
Сайт знакомств в Котельниках с мужчинами бесплатно
Интим знакомства в Котельниках
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 096 203 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Шоколадная маркиза
Лучшие публикации