Чизкейк «Твикс»
разъёмная форма d18 см
Основа:
1. Печенье песочное - 300 грамм
2. Масло сливочное - 150 грамм
Творожный слой:
1. Творожный сыр - 300 грамм
2. Сметана - 100 грамм
3. Сгущенное молоко - 100 грамм
4. Желатин быстрорастворимый - 10 грамм ( 1 пакетик)
5. Вода холодная - 70 мл.
Карамель:
1. Сливки 33%- 150 мл.
2. Сахар - 150 грамм
3. Масло сливочное - 40 грамм
Шоколад:
1. Молочный шоколад - 100 грамм
2. Сливки 33%- 100 мл.
варим карамель - в один сотейник насыпаем сахар, в другой наливаем сливки - оба ставим на огонь
сливки нагреваем до горяча, но не до кипения, сахар топим ( не мешая, только встряхиваем сотейник)
когда сахар растворился, убираем его с плиты и сразу наливаем горячие сливки ( аккуратно будет шипение и пузыри)
добавляем сливочное масло и перемешиваем до однородной массы
переливаем карамель в тарелку ( чтобы слой был тоньше и быстрее остыла) и даём остыть
печенье измельчаем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем
дно формы расстилаем пергаментом
утрамбовываем печенье на дно и стенки формы и в холодильник минут на 30
минут через 20 желатин заливаем водой - убираем в сторону
в другой тарелке миксером смешиваем творожный сыр, сметану и сгущенку
когда желатин разбух, топим его в микроволновке по 10 секунд в несколько подходов до растворения желатина
переливаем желатин в творожный слой и все хорошо перемешиваем
переливаем творожный слой на печенье и на час в холодильник, в это время карамель тоже убираем в холодильник
через час карамель выливаем или перекладываем на творожный слой и минут на 30 в холодильник
через 30 минут на плите в сотейнике греем сливки до горяча ( не кипятим),
в тарелку ломаем шоколад и заливаем горячими сливками, перемешиваем до растворения шоколада и однородной массы
переливаем шоколад в чизкейк, выравниваем и в холодильник часа на 3-4 (лучше на ночь)
при помощи ножа ( проводим по стенкам, помогаем чизкейку отойти от стенок) вынимаем чизкейк
украшаем по желанию
Приятного аппетита
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Ночная сказка Дубая
Посмотреть ещё 5 фотографий
Идеи для семейной фотографии
Сайт знакомств в Золочеве с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Золочеве с женщинами кому за 30 бесплатно
Сайт знакомств в Золочеве для брака бесплатно
Сайт знакомств в Золочеве с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Золочеве бесплатно
Сайт знакомств в Золочеве с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Секс в Золочеве без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 945 847 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Клубничный торт
Лучшие публикации