Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
Торт «Наполеон»

Ингредиенты:
слоенное тесто - 3 - 4 квадратика. приблизительно 600 - 800 гр.
Для заварного крема:
1 л молока;
сахар приблизительно 200 - 250 гр.
4 ст. л муки;
2 желтка по желанию, я в этот раз не клала;
сливочное масло - 150 -200 гр. можно и больше, кто любит более сливочныи вкус, а можно и без масла!

А теперь заимемся приготовлением.
1. Застелить пергаментом противень, выложить слоеное тесто и отправить в разогретую духовку при 200 градусах на 15 - 20 минут. Следите!!!
2. Готовим крем:
Муку смешиваем с небольшим количеством молока и желтков до однородности, добавляем оставшееся молоко, сахар и варим пока не загустеет. Всегда помешиваем, чтобы ни в коем случае не пригорел!!! Иначе все пропало!!! Остудить и добавить масло комнатнои температуры. Взбить миксером.
3. Вынимаем наше готовое поднявшееся тесто из духовки.
Самыи верхнии хрустящии слои берем на украшение (красивые крошки), разрываем его на слои и собираем торт, каждыи слои промазав кремом. Чем больше крема, тем вкуснее.
4. Украшаем крошками, можно ягодами.

Приятного аппетита!
Торт «Наполеон». Ингредиенты: слоенное тесто - 3 - 4 квадратика. приблизительно 600 - 800 гр. Для ...
Рейтинг записи:
5,5 - 40 отзывов
Нравится37
Поделитесь записью с друзьями
Lana Lana
Никогда не украшайте наполеон ягодами или чем-то еще...Это уже не классический торт, а абракадабра...
Luci /Люси/ 263 Ур. Luci /Люси/ 263 Ур.
Самое сложное и важное в "Наполеоне" - это тесто. Удивляюсь, когда выкладывают рецепты с готовым купленным тестом. Каждый знает, как испечь коржи и чем их намазать.
Людмила Людмила
если делать крем на 1 литр молока...для 4 коржей это будет много крема
Наверх