ШОКОЛАДНО-МЕДОВЫЙ ТОРТ
Ингредиенты на торт диаметром 21 см:
Для теста:
150 г меда
200 г сахара
100 г сливочного масла
1 ч.л. соды
2 яйца
40 г какао-порошка
100 мл молока
600 г муки
Для крема:
500 мл жирных сливок 33%
200 г темного шоколада
150 г нутеллы или аналогичной ореховой пасты
Для ганаша:
100 г шоколада
80 г жирных сливок 33%
Состав
Делаем заготовку для крема. Мелко рубим шоколад
Сливки доводим до кипения и заливаем или шоколад.
Даем постоять пару минут, затем перемешиваем.
Перемешиваем
Ставим в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь.
Готовим тесто. Соединяем в сотейнике сахар, мед и сливочное масло. Ставим на огонь и греем, помешивая, пока масло и сахар не растают. Снимаем с огня и добавляем соду.
Размешиваем и ждем, пока реакция практически полностью не закончится.
Параллельно завариваем какао кипящим молоком.
Завариваем какао
Соединяем медовую и шоколадную массу, добавляем яйца и взбиваем до однородного состояния.
Добавляем муку и замешиваем тесто. Оно будет довольно липким.
Присыпаем тесто мукой, формируем из него полено и делим на 12 частей.
Каждую часть раскатываем на пергаменте и обрезаем. Накалываем вилкой.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке по 6-7 минут.
Вынимаем из холодильника сливки с шоколадом и взбиваем их до воздушного состояния. Добавляем нутеллу и перемешиваем до однородного состояния.
Прослаиваем кремом коржи и им же обмазываем бока.
Готовим ганаш. Мелко рубим шоколад. Сливки доводим до кипения и выливаем в шоколад. Даем постоять пару минут, затем перемешиваем.
Поливаем ганашем верх торта.
Даем торту выстояться в холодильнике 3-4 часа, а лучше ночь.
Подаем.
Приятного чаепития!
Получить
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 32 отзыва
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Хара-Шибирье с мужчинами
Знакомства онлайн в Хара-Шибирье без регистрации
Знакомства в Хара-Шибирье для брака без регистрации
Знакомства в Хара-Шибирье с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Хара-Шибирье кому за 40 без регистрации
Знакомства в Хара-Шибирье
Сайт секс знакомств в Хара-Шибирье бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 124 374 человека
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: КЛАССИЧЕСКИЙ МЕДОВИК
Лучшие публикации